豆角的營養(yǎng)價值與功效豆角是健康蔬菜 _知識經(jīng)驗

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【豆角的營養(yǎng)價值與功效豆角是健康蔬菜】1、營養(yǎng)價值：
豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質(zhì) ，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
豆角提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。
2、食用功效：
（1）調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神：四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
（2）健脾胃：豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。

豆角的營養(yǎng)價值與功效 豆角是健康蔬菜

豆角的營養(yǎng)價值與功效豆角是健康蔬菜