淀粉不利于減肥嗎減肥不能吃淀粉嗎 _生活百科

減肥其實并不是說什么東西不能吃，相反是需要更加均衡的飲食結構。
但是目前有很多研究和專家，指出來碳水化合物是肥胖的主要誘因。

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這種說法讓很多減肥人群談糖色變，事實真的如此嗎？
要知道人體的三大能源物質——碳水化合物、蛋白質、脂肪。
營養協會建議三大能源物質的攝入比例：
碳水化合物攝入量應占總熱量的55%-60%；
蛋白質每日攝入量應占總熱量的20%-30%；
脂肪每日攝入量應占總能量的10%-12% 。

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但是由于隨著人們的生活水平越來越高，經濟發展了，但是食品問題卻越來越差
主食類打磨的太過精細；
蔬菜用高氮化合肥催熟；
禽類和魚放入大量的生長激素；
【淀粉不利于減肥嗎減肥不能吃淀粉嗎】牛奶里面增加三聚氰胺；
動物油對植物油代替……
所有的食物飲食和生活習慣，改變的越來越差

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像現在中國人肥胖產生的主要原因——過多的攝入精細的碳水化合物（油脂因素也是引起肥胖的重要原因）白米白面、面包、甜點、飲料、冷飲、零食……當然還有很多，沒有舉出來

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像我所說的碳水化合物，是以GI值為指標， GI值越高，胰島素抵抗越明顯，脂肪堆積會越多~
淀粉屬于碳水化合物，我們從食物釋放血糖的速度，將淀粉分為抗性淀粉和易溶性淀粉，而現在主食主要是缺少抗性淀粉（外面的表皮被打磨得很精細），
抗性淀粉是比較難消化的，吸收進入血液的速度比較慢，是目前瘦身所推崇的~
具體到現實的食物中：
平時主食攝入

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以全谷物粗糧為主（糙米、黑米、紅米、燕麥、蕎麥、玉米……），
混合補充一些根莖類的碳水（山藥、土豆、紅薯……）
增加蔬菜和水果的補充（黃瓜、西紅柿、圣女果、蘋果、柚子……）
減少零食和加工碳水攝入（盡量不要吃薯片等零食、可樂等飲料、雪糕等冷飲甜點……）
有問題歡迎關注留言，在減肥路上，有我陪你一起渡過難關~

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人體有七大營養元素，水，蛋白質，脂肪，維生素，碳水化合物，膳食纖維，礦物質。缺一不可，淀粉，屬于碳水化合物，減肥，不是說不可以攝入碳水化合物，而是要控制你攝入的總能量，一般輕體力勞動者攝入的能量不小于1200大卡/每天，如果每天攝入總能量小于1000，大卡將無法維持正常的生理活動，人會產生疲勞，各器官也會出現，代謝問題，長而久之會造成嚴重的損傷，一般減肥期的能量攝入在1200卡到1500卡左右，這種情況一般是適用于輕體力勞動的成年人，男性女性也稍微有些差別，最準確的是根據你的基礎代謝率在你的基礎代謝率上增加50大卡左右，重體力勞動者可以增加到100大卡，減肥不是控制某一種物質的攝入，而是控制總能量的攝入，蛋白質，脂肪，碳水化合物均可以提供能量，只是同物質脂肪提供的能量較高，而消化需要消耗的能量較?。?而蛋白質卻恰恰相反，所以減肥期建議增加蛋白質的攝入量，減小脂肪的攝入量，控制碳水化合物的攝入量，千萬不要進入減肥誤區，造成身體的損傷哦

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