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蒜蓉四角豆怎么做好吃 豇豆角怎么做好吃家常菜

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豇豆是很常見的一種蔬菜，它的營養也很豐富，其含有維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、磷脂、鈣、鎂、磷、鈉等多種對人體有益的營養成分 ， 它的做法也有很多種，但都不算困難，大家多動手嘗試制作幾次就可以熟練掌握


下面我分享一下我制作豇豆的方法，希望對您有所幫助


【豇豆炒雞蛋】
蔥切蔥花，豇豆洗凈切段，碗中打入幾顆雞蛋將其攪散備用

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起鍋燒油，將油燒熱后倒入雞蛋液，將雞蛋液煎至定型后盛出 ， 鍋留少許底油，放入蔥花熗鍋，放入豇豆，大火將豇豆炒軟炒至斷生后，放入雞蛋，倒入醬油 ， 放入食鹽和五香粉，翻炒均勻，將食材炒熟后，放入雞精，翻炒均勻后即可出鍋


【玉米面蒸豇豆】
將豇豆洗凈后切成小段，切好后放入盆中，放入適量玉米面和白面粉，白面粉與玉米面粉的比例是1:1左右，然后多次少量的倒入清水 ， 放入一些食鹽，將其攪拌均勻，讓其呈現松散狀，不要讓它結成大塊
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蒸鍋里鋪上屜布，將剛剛攪拌好的豇豆撒在屜布上，蒸鍋開大火燒上氣后，蒸十分鐘左右，用筷子拌一下，再蓋上鍋蓋蒸七八分鐘，將其蒸熟后即可取出


【蒜泥豇豆】
取一碗 ， 碗中倒入醬油、米醋、花椒油，放入食鹽和白砂糖以及蒜末，攪拌均勻備用


鍋中倒水 ， 放入洗凈的豇豆，將其煮熟后撈出，放入冷水中泡涼，泡涼后撈出瀝干水分 ， 切成段放入盤中，倒上我們事先調制好的醬汁，攪拌均勻即可
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好吃的蒜泥豇豆就做好了 ， 大家可以嘗試制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
【蒜蓉四角豆怎么做好吃 豇豆角怎么做好吃家常菜】 我最愛的是干煸豆角，尤其是用花椒油炒出來的豆角特香，個人喜歡的口味，也可以用沸水煮一下豆角之后 ， 拍一點蒜蓉放入，口感更加 。