蛋撻液過篩烤蛋撻需要多少 _生活百科

葡式蛋撻可以說的是人見人愛的小點心了！外酥里嫩的豐富口感，還帶著濃郁的蛋奶香氣，下午茶時間來一兩個，解饞又果腹，吃完馬上就能滿血復活！
這個撻水的制作雖然很簡單，但原材料用量可是經過反復調配的黃金比例，吃起來香嫩可口卻不甜膩，一切都剛剛好。

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一、簡單的全蛋蛋撻這個方子可以做10個蛋撻！你可以將用料乘以100，就知道大概一千個蛋撻需要多少材料了。
【蛋撻液過篩烤蛋撻需要多少】【用料】淡奶油60克雞蛋2個牛奶100克細砂糖25克蛋撻皮10只

【做法】
1.糖?牛奶，攪拌至糖融化
2.繼續?兩個全蛋，攪拌
3.蛋液?奶油，攪拌均勻
4.蛋撻液用篩網過濾兩遍，蛋液更細膩些！
5.過濾后的蛋液加入蛋撻皮中，九分滿喔！
6.這個方子應該做10只蛋撻剛剛好?。ㄕ掌?1只，所以有的沒有九分滿）
7.烤箱200度預熱5分鐘，上下管200度，中層烤25分鐘，（根據自己烤箱的脾氣，也可以上下管調整到180度）最后如果顏色不好，可以放上層烤一會上顏色，切記！看緊了！別糊了！上色很快的！

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蛋撻液過篩 烤蛋撻需要多少

蛋撻液過篩烤蛋撻需要多少