美食和時代進步是離不開的，人在變化，環境也在變化 ， 傳統美食自然也在變化！
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1.大鍋蒸米飯
到現在還懷念家鄉過紅白喜事做的大鍋米飯，比現在用的電飯煲蒸的米飯好吃 ， 關鍵是那個鍋巴，厚厚的又黃又亮，現在的電飯煲根本做不出來！隨著科技發展，現在人們家里辦事，都用蒸鍋，一個不夠倆，倆不夠三，基本不用以前老方法做米飯了，這算不算傳統美食！
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