大雪節氣,對于我們來說,最大的感受就是氣溫的大幅度下降,而且大雪節氣之后,降雪量也會有明顯的增多 。我從小在北方農村長大,大雪節氣后大地河流紛紛上凍 , 小孩子經常會跑到結冰的河面上滑冰,而且大雪節氣也意味著人體需要做一些營養的補充,各地的習俗可能多有不同,我就說一下我北方老家大雪節氣的習俗吧 。
1、我媽媽會在大雪節氣腌制肉類 , 有時候腌制臘肉,不過更多的時候是腌制灌腸,還有血腸 , 臘肉在我們那里反而吃不太習慣,反而是血腸和灌腸,百吃不厭,天氣寒冷 , 拿出一個燒餅刨開,里面塞滿油煎的血腸別提有多美味了 。
2、大雪節氣雖然不一定會下雪,但下大雪的概率比較大,而且大雪節氣后普遍降雪量會增大 , 所以在這一天我們還會去過“封河節”,其實就是在結冰的河面上玩耍溜冰,帶著小孩子去玩,一玩能玩一天,而大人們則站在遠處欣賞結冰的河面以及玩耍的人們 。正所謂“小雪封地,大雪封河”,這在我們北方是很開心的習俗 。
3、再就是因為大雪節氣天氣寒冷,我們會吃一些有營養的食物進補一下身體 , 增強身體的抗寒能力,也為身體提供能量 。每年的這一天,媽媽都會買來很多羊肉、牛肉,給我們燉羊湯 , 包牛肉餃子吃 。哥哥不愛吃牛羊肉,所以小時候我最喜歡這一天,可以盡情吃喜歡的牛羊肉 。
4、阿冰老家靠近山東 , 在山東北部地區有一個習俗是在大雪節氣這天,因為天寒,大家都關了門在家里煮熱騰騰的紅薯粥喝 。而這個習俗不知曉什么時候傳到了我們這里,我們這里現在大雪節氣也會煮上一鍋熱騰騰的紅薯粥,再往粥里放入紅糖,這樣一碗甚是可口 。
總之 , 大雪節氣天氣越來越冷,我們這里的氣溫直接降到零度以下,如果上凍刮大風的話 , 我們反而會高興,正所謂“寒風迎大雪,三九天氣暖”,如果大雪節氣這天寒風刺骨,水缸上凍 , 那么到了最冷的三九四九天可能不會那么冷 。
當然了,若大雪節氣能下一場大雪的話,我們會更高興,大雪節氣的大雪直接關系到來年糧食的豐收,正所謂“瑞雪兆豐年” 。
那么,在你們那里,大雪這天有什么習俗呢?留言互相學習了解一下 。
(文/李阿冰)
【大雪節氣的諺語古詩 大雪節氣俗話說】打雪仗 , 真懷念啊 。
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