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東北冬天吃雪糕是熱乎 東北為什么這么冷

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東北那么冷，東北人在冬天不但喜歡吃涼菜，東北人在冬天還喜歡吃雪糕冰淇淋，東北人在冬天還喜歡吃凍梨凍柿子，這首先說明了東北人冬天不怕冷、不怕涼 ， 其實東北人冬天吃涼菜 ， 有兩個原因，一是東北人喝酒吃涼菜更爽口下酒，二是東北人冬天吃涼菜更方便簡單，東北人可以用所有的蔬菜拌涼菜吃的 。


東北冬天吃雪糕是熱乎 東北為什么這么冷

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比如蘿卜，東北人把蘿卜切成絲，用白糖加醋拌的涼菜；東北人把大白菜切成絲，加上黃瓜絲，加上干豆腐，加上粉絲粉皮，加點花生米，加上瘦肉絲，那就是一年四季都在吃的東北大涼菜；東北人把青椒或者尖椒、胡蘿卜絲，干豆腐絲放在一起的涼拌三絲等，東北人的涼菜沒什么太多的講究，可以把很多種食材放在一起涼拌的 ， 而且在東北，東北人也都是非常喜歡吃涼菜的！
【東北冬天吃雪糕是熱乎 東北為什么這么冷】

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尤其是喝酒，沒有熱菜可以，但是必須要有涼菜，東北人就是在冬天 ， 喝酒首選的菜品就是涼菜 ， 這也包括那些涼的蘸醬菜，只要有涼菜，只要有蘸醬菜，在東北多么冷的冬天，東北人也能把酒喝的熱火朝天的，也能喝的把外套脫下去的，過去老一輩的東北人冬天喝白酒都要用酒壺把酒溫熱了喝，而現在的東北人喝白酒，是不需要熱的 ， 就是在冬天喝啤酒，也要喝涼的！


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還有一點 ， 東北冬天室外溫度零下二三十度，但是，東北冬天室內溫度最低也是零上二十左右度的，東北人冬天在室內也是穿短袖衣服的，這樣，室內的溫度比較高 ， 如果喝酒的時候吃上幾口冰涼清爽的涼菜 ， 那是很舒服的，所以，東北人在冬天喜歡吃涼菜也就是非常正常的了！
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吃涼菜好下酒啊，東北人喜歡喝酒，很多人喜歡喝白酒 ， 吃涼菜喝酒是最好的搭配了 。吃涼菜為啥要分冬天夏天呢？夏天吃涼菜你們可能比較容易理解，但是冬天，你知道嗎 ， 東北的冬天，室內可是溫暖如春呢 。東北從每年的10月中下旬開始供熱，一直到第二年的4月份，剛好是從入冬到出冬的時段，所以在室內完全感受不到冬天的寒冷，你沒看到很多東北人在冬天的時候發視頻 ， 在房間里都是穿線衣的嗎？樓房里還有開窗的呢，不開窗都感覺熱度受不了 。我還聽說東北還有交半價取暖費的，因為樓上樓下的熱度足夠你家用了 ， 完全么有必要全開，經濟劃算也省了能源 。東北人還有個習慣 ， 越是在冬天的時候，雪糕賣的越快 ， 每到過年 ， 很多人都會買一些雪糕儲備著，在熱的時候可以解熱 。
所以，不要用南方人的冬天的感受來看東北人冬天喜歡吃涼菜的習慣，南方人真的是做不到大冬天吃冰棍、喝冰啤酒、吃涼菜 ， 南方的濕冷的氣候決定了這個差異 。