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【黑苦蕎茶的營養價值 黑苦蕎茶有什么營養價值】1、黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁(VP)及硒元素(Se)，同時還含有18種氨基酸、9種脂肪酸(VF)、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質及微量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇 。其營養成份更是遠遠優于大米、小麥、玉米、大豆和肉類等普通食物，含有豐富的維生素及礦物質 ， 還有豐富的膳食纖維，屬純天然珍貴營養食品 。
2、同時可以預防肥胖，調理腸道 。還含有其它谷物幾乎不含有的維生素P及硒元素 ， 維生素P可以軟化血管，對高血壓、高血糖、高血脂都有輔助調節的作用 。并被稱為抗癌之王 。
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