番茄雞胸肉的做法雞胸肉和番茄怎么做好吃 _生活百科

[玫瑰]番茄是我們日常生活中常見的蔬菜之一，中西餐烹飪都廣泛使用，它顏色鮮紅漂亮，肉質汁多，酸甜可口，非常受歡迎，既可當水果生吃，又可當食材烹飪菜肴。可以炒著吃，也可以煮湯吃，7月份是番茄的時令期，這個時期采收的番茄好吃，營養豐富，番茄維生素含量高，還含有豐富的茄紅素，根據有關資料介紹，有美容養顏的輔助作用，番茄怎么做好吃，我用番茄做過“番茄馬友魚”，鮮酸美味，魚肉嫩滑，非常好吃，下面給您分享這道菜的烹飪方法:
[玫瑰]1.主要食材
馬友魚兩條，每條250克，番茄兩個。
[玫瑰]2.配料
姜一小塊，蒜瓣三個，沙姜一小塊，小蔥兩條，黑胡椒、蠔油、生抽、食鹽適量。
[玫瑰]3.處理食材
馬友魚開肚去掉內臟清洗干凈切塊，在魚皮上面抹上拍碎的黑胡椒，番茄清洗干凈切塊，蒜瓣去衣拍爛切末，沙姜去皮拍爛，姜去皮切絲，小蔥切花，食材配料處理好裝盤子備用。
[玫瑰]4.起鍋燒油，花生油爆香蒜末，放入番茄塊翻炒均勻，加入適量清水和食鹽，水剛沒過食材即可，蓋上鍋蓋煮兩分鐘起鍋裝盤備用。
[玫瑰]5.將鐵鍋清洗干凈，再次起鍋燒油，大火燒開花生油，調到小火，放入切好的魚塊，調到中火煎一分鐘，再將火調為小火慢煎，煎到金黃色翻另一面煎，煎的方法一樣。
[玫瑰]6.魚塊煎到兩面金黃后，加入姜絲和拍爛的沙姜，接著加入炒好的番茄、適量生抽、蠔油和清水，清水剛沒過食材即可，蓋上鍋蓋中火煮兩分鐘起鍋，撒上小蔥花，鮮香美味的“番茄馬友魚”做好啦。
[玫瑰]小tips
【番茄雞胸肉的做法雞胸肉和番茄怎么做好吃】1.

番茄雞胸肉的做法 雞胸肉和番茄怎么做好吃

番茄雞胸肉的做法雞胸肉和番茄怎么做好吃