蘋果水的好處和營養價值蘋果有哪些營養價值和功效 _生活百科

【2018年12月6日本題文字：454劉筱慧】要說蘋果的營養，基本上就是概括了整個水果類的營養。蘋果的最大特點是大眾化，一般水果有的營養素它基本上都有，如B族維生素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素及鉀、鐵等，蘋果還含有一種可溶性的膳食纖維——果膠，能促進消化，緩解便秘，還含有具有強大抗氧化功能的有機酸、多酚類、黃酮類、花青素等植物化學物質等有益成分，不僅賦予了蘋果甜酸的味道，還能及時清除體內代謝垃圾，對預防心腦血管疾病以及美容健身具有很好的作用。

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說實在話，如果放眼整個水果界，蘋果的營養價值在水果界其實并不突出。
比如，水果的優勢營養素——維生素C，蘋果只有4毫克/百克，這個量在水果中算是非常少的，比橘子、普通、藍莓等都要少，甚至還不如大白菜（大白菜中的維生素C含量是31mg/100g）。
至于其他營養素，比如維生素 B1 、維生素 B2 、鈣鐵等礦物質，蘋果也比較一般。
但蘋果也有它的優勢。它個大，吃一個就有 200 克左右，一年四季都能吃到，價格也不貴，一年當中的總攝入量通常遠超其他水果，所以，它對我們的健康貢獻還是很大的，總比那些偶爾吃一次的水果要好很多。這么說來，物美價廉的蘋果還算是一種不錯的水果。
作者：劉筱慧（國家二級公共營養師注冊營養技師衡膳學院一級講師科普營養原創作者）歡迎大家關注、點評、點贊，隨便“噴”點什么也好！我們愛營養，我們是靠譜的營養科普團隊
【蘋果水的好處和營養價值蘋果有哪些營養價值和功效】1、蘋果是一種碳水化合物、水分、纖維、鉀含量較高的水果，低熱量，低脂肪。屬于低GI（血糖指數）和低GL（血糖負荷）食物。
2、吃蘋果的好處:蘋果含有一定量的膳食纖維，可以緩解便秘，但是其含量不多；鉀含量較高，可達到每100蘋果中含有83毫克鉀，消除水腫有一定幫助，低熱量，事宜減肥時食用。
3、蘋果是一種普通的水果，沒有那么神奇的功效，只有合理的食物多樣化才能達到健康的目標，每天吃12種食物，一周25種。水果種類可以換著吃，不用迷戀于蘋果。

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