醉鵝的正宗做法鵝肉怎么做更好吃呢 _生活百科

您好！很高興回答您的問題，下面介紹幾種鵝肉的做法

文章插圖

做法一：啤酒鵝肉
相信大家都聽過啤酒鴨的，不過鵝肉也是可以的哦，其實啤酒鵝肉跟啤酒鴨做法都是差不多的哦。首先就是準備好鵝肉、啤酒還有大小蔥姜蒜以及香葉八角跟花椒三種老搭檔。再備好了青紅椒干辣椒還有醬油跟老抽以及鹽。先把鵝肉直接洗好了之后放入燒開的水中燙煮一下撈出備用；將青紅椒都切段了備用，大小蔥切成末，姜蒜都切成片備用。將油倒入鍋中，把蔥姜蒜放下去爆香了，再把鵝肉放進去，還得加上鹽料酒以及醬油開始翻炒，等到翻炒出香味之后再將老抽放下去。最后將啤酒倒進去，放入香葉青紅椒即可。

文章插圖

做法二：土豆燉鵝肉
先準備好了鵝肉、土豆、油菜心、干辣椒花椒還有蔥姜跟植物油以及白糖和鹽。將鵝肉直接砌塊后放入冷水中浸泡60分鐘，將將其放入燒開的水中燙煮后撈出。將土豆直接削皮了備用，辣椒切絲，蔥姜切段切片備用。然后將鵝肉先下翻炒一下，再將湯倒進去加上醬油鹽還有白糖跟花椒以及蔥姜直接燒煮開了，再用文火燉煮60分鐘，放入土豆等到燉爛加上油菜心，辣椒絲還有雞精即可。

文章插圖

做法三：冬瓜煮鵝肉
先準備好鵝肉還有冬瓜跟鹽三種材料即可，將冬瓜直接削皮了切成塊狀，將鵝肉直接洗好了斬成快。然后準備好燉鍋將鵝肉還有冬瓜都放進去，加上水直接燉煮了，最后在放點鹽就可以了。
其實鵝肉的營養還是蠻高的，建議女性朋友多吃吃哦，以上的三種做法算是比較美味的，希望可以幫到您。
【醉鵝的正宗做法鵝肉怎么做更好吃呢】醉鵝

醉鵝的正宗做法 鵝肉怎么做更好吃呢

醉鵝的正宗做法鵝肉怎么做更好吃呢