黑木耳筒骨湯的家常做法大全(豬筒骨湯的做法大全集)一碗好湯足以融化整個世界，從高山流淌到心田 ， 能把你從混沌世界拉到清新美麗的境界 ， 讓你感動，讓你留戀，讓你滿足 。鮮、香、甜輪番的誘惑，有的時候真的一碗美味熱湯就可以把你搞定 。
一直以來我都喜歡吃蘿卜，現在好了，一年四季都能吃上，不會斷供，但還是應季的蘿卜最好吃，不僅鮮嫩，還清甜 。
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現在是8月，正是蘿卜陸續上新的時候，我已經把筒骨和香菇準備好了，今天我就做蘿卜香菇筒骨湯，讓我再次擁抱這美味 。
下面我就來和大家分享這鮮嫩香甜的蘿卜香菇筒骨湯的做法 。
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蘿卜香菇筒骨湯的烹飪方法：要先準備的材料有：蘿卜去皮切塊，干香菇，筒骨，生姜，鹽，雞精 ， 花生油，淀粉 。
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香菇先清洗干凈后泡水1個小時備用 。
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準備開水一壺備用 。
把筒子骨腌制一下 ， 加入適量的鹽，少量的雞精 ， 然后抓勻 。
然后加2勺淀粉進去，抓勻，讓淀粉把筒骨上的肉保護起來，這樣燉出來的肉可以保持鮮嫩，吃起來的口感特好，不柴，不塞牙 ， 小朋友也喜歡這樣的肉質，你叫他吃多少，他就吃多少，不抗拒 。
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把腌制好的筒子骨倒進高壓鍋內 ， 然后把開水倒進去，倒開水的時候注意別倒在筒子骨上面，要不開水會把筒骨上面的淀粉沖掉 。為什么要加開水呢？加開水可以讓附在筒骨上淀粉立馬凝固 ， 這樣才不會讓筒骨上的肉失去保護 。
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大概過半分鐘左右，把香菇和泡香菇的水一起倒進去 。
把生姜也放進去，生姜可以起到去腥和調和的作用 。
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然后加半勺花生油進去 。
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然后壓制50分鐘 。
50分鐘后把蘿卜倒進去 。
蘿卜不能下太早，下早了會不成形，沒口感 。
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然后再壓制30分鐘 。
30分鐘后 ， 先嘗下鹽味夠不夠，不夠就補鹽，然后加點雞精提鮮 。不喜歡雞精的也可以 ， 這湯本身就已經夠鮮的了 。
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香甜味美，營養豐富的湯就做好了，可以上桌了，香氣早已把所有的人饞得快不行了，都在哇哇叫 。
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【豬筒骨湯的做法大全集 黑木耳筒骨湯的家常做法大全】還有嗎？我還要再來一碗！
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