鲅魚的家常做法又好吃(大鮮鲅魚怎么樣做好吃)大家好，鲅魚也叫藍點馬鮫(學名)，鲅魚肉多刺少 ， 味道鮮美，營養豐富 ， 而且肉質堅實緊密，今天就用鲅魚和西紅柿做一道簡單的美食 ， 接下來一起往下學學吧 。
文章插圖
1、我們先把鲅魚清洗一下，然后把它開膛破肚，把它內臟去除掉，把肚子里面黑色的東西一定去掉，不然會比較腥，還有魚鰓也要去掉 。
文章插圖
2、處理好的鲅魚我們先把魚頭切掉，然后每段大概切3厘米的塊 。
文章插圖
3、切完可以把鲅魚腌制一下 ， 放一勺鹽，姜絲，倒入適量料酒去腥，生抽入味，用手給它做個按摩均勻，放置一旁在腌制20分鐘 。
文章插圖
4、西紅柿切十字花刀，再用熱水燙一下，更好的去皮 ， 去完皮的西紅柿切?。急訃噶４笏馇釁贛?。
文章插圖
5、腌制好的鲅魚我們把它撿出來，給它撒上一點生粉，放止煎制的時候沾連，鍋里加油 ， 油要比平時稍微多一點點 。
文章插圖
6、油溫5成熱 ， 我們下入鲅魚塊，把它煎制一下，煎制兩面金黃，我們控油撈出 。
文章插圖
7、鍋留少許油，放入蒜片 ， 炒出蒜香味，我們倒入西紅柿，西紅柿炒出紅油，我們調一下味，加3克鹽 ， 一勺白糖 ， 再加入點番茄醬，滴入幾滴醋，滴入點生抽提鮮，倒入開水 。
文章插圖
8、然后我們放入煎好的鲅魚，開大火使勁燉 ， 燉的時間越長，這個魚味越鮮美，開大火蓋上鍋蓋燉20分鐘 。
文章插圖
9、20分鐘后，我們開鍋，大火收一下汁 ， 直接關火就可以出鍋了 。一道營養美味的茄汁鲅魚做好了，喜歡這道烹飪方法可以收藏哦，想看更多美食分享，歡迎點個關注 ， 謝謝！
【大鮮鲅魚怎么樣做好吃 鲅魚的家常做法又好吃】
文章插圖
- 燉鲅魚的做法簡單又好吃 鲅魚燉茄子的做法家常竅門
- 魷魚怎么做好吃白灼 魷魚白灼怎么樣才好吃
- 當前俄羅斯的軍事實力已經遠不如美國 俄羅斯軍事實力怎么樣
- 怎樣挽回一個堅決要離開的女人 怎么樣才能挽回一個女人的心
- 雞肉與姜怎么做好吃 雞肉燉姜怎么樣
- 怎么樣才能果斷的分手
- 偽裝者程錦云結局怎么樣 電視劇偽裝者程錦云最后結局怎么樣了
- 夫妻感情會越來越好 怎么樣夫妻之間感情越來越好
- 怎么樣才能和女生聊天聊出感情 怎樣和老公聊天增進感情
- 洋媳婦在中國過得怎么樣