酥魚怎么做魚肉會酥飯店酥魚的正宗做法 _怎么做

飯店酥魚的正宗做法(酥魚怎么做魚肉會酥)首先準備原材料：鯽魚8條約250克一條，大蔥100克，姜50克，八角10克，紅花椒5克，干辣椒15克，肥膘肉500克，蒸魚豉油300克，生抽450克，醋250克，白糖20克，料酒50克。
【酥魚怎么做魚肉會酥飯店酥魚的正宗做法】制作方法：1.鯽魚宰殺后治凈，大蔥拍松切節；姜切片；豬肥膘肉切
片。均備用。
先用大蔥、姜片、八角、干紅
椒、花椒等鋪入高壓鍋底，再排放上豬肥膘肉片，然后一層一層地擺放上治凈的鯽魚。最后倒入醬油、蒸魚豉油，。醋、料酒和白糖，蓋上蓋，用大
火燒至氣閥上氣后，轉小火，并使其一直保持剛上
氣狀態，燒約40分鐘，離火，待涼后揭蓋，取出酥魚
裝入盤中即成。
注：如果口味較重的朋友可以加入小米椒，這樣做出來的魚麻辣酥脆，特別適合佐酒，安逸的很，喜歡吃魚的朋友不妨試試，有意想不到的收獲哦！記得關注我，點贊哦！

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