楊貴妃的荔枝是從哪里運來的 唐朝楊貴妃吃的荔枝最有可能是哪里運來的

楊貴妃如果活在唐朝,那么她吃的是四川荔枝;如果活在宋朝 , 她吃的就是廣東嶺南荔枝 。“蜀中之品 , 在唐為盛”,顯然楊貴妃吃的就是四川荔枝 。

楊貴妃的荔枝是從哪里運來的 唐朝楊貴妃吃的荔枝最有可能是哪里運來的

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一騎紅塵妃子笑一騎掠過長安街道,卷起陣陣煙塵,在百姓詫異的眼光中直闖城門 。馬上人手舉令牌,背背包裹,身下馬極是神駿 , 雖遍身汗水,四蹄仍是如飛 , 在沿途兵丁注視中直入皇宮不見 。
馬上人下馬,早有兵丁護著由太監領著一路小跑去了御膳房 。交接完包裹,馬上人肅立一邊 。
太監解開包裹,拿出團團濕泥,迅速剝去外泥,露出里面翠綠的楠竹筒;專官確認竹筒封印無恙,才揭去封蠟,將筒口對著準備好冰水一倒,一個個綠中戴紅的果實便掉進了冰水中 , 激起點點水花 。
專官檢視水中綠果 , 雖然個個皆是飽滿大小一致的鮮果 , 還是要挑出有些黑皮或有損傷的果子棄掉 , 經用銀針抽檢無毒之后 , 示意太監可以起裝 。太監這才撈出鮮果,放在絲綢上面,快速濾去冰水,一個個小心地放進果盤,再由宮女快速捧進華清宮,跪在一輕急的麗人面前說道:“娘娘,荔枝到了!”
撥開果殼,將一團嫩白的果肉含在口中,閉上眼細細體味,再張開眼,有些濕潤,楊貴妃眉眼兒展開,微微笑一笑道:“皇上,這就是四川瀘州合江的荔枝 , 小時的味道!”
唐朝將四川合江荔枝裝入楠竹筒中 , 八百里加急運往長安,合江荔枝名品“妃子笑”由此得名 。
《鶴林玉露》記載:“唐明皇時,一騎紅塵妃子笑 , 謂瀘戎產也 。”

楊貴妃的荔枝是從哪里運來的 唐朝楊貴妃吃的荔枝最有可能是哪里運來的

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大唐“荔技道”楊貴妃之父楊玄琰,曾擔任蜀州司戶,愛女楊貴妃自然在蜀州度過了快樂的童年 。楊貴妃10歲喪父,便被寄養在洛陽的三叔楊玄璬家,這段寄人籬下的生活,讓楊貴妃在當勢之后,非常懷念父親在四川呆過的快樂日子,懷念小時荔枝的味道 。
愛美人的唐玄宗,大手一揮,建四川涪州至長安專驛荔枝通道 。
荔枝道從涪州樂溫縣出發,取陸路通州、萬源,翻越巴山至洋州 , 再循子午道至京師長安,全長 2000里左右 。
這一專為進貢荔枝開辟的專屬通道,快馬日夜兼程 , 驛站換馬換人,提速后可達六、七百里,而唐朝通常急驛是日行五百里 。
這么一對比,楊貴妃嘗鮮,真的是勞民又傷財!
《新唐書?后妃傳卷七六?玄宗貴妃楊氏傳》:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置驛傳送 , 走數千里,味未變已至京師 。”
荔枝到京師味未變 , 因此運輸速度和保鮮措施就顯得尤為重要!
從涪州到達長安的距離,再加上急驛日夜兼程,大概估算出三日內荔技必從四川到達楊貴妃的櫻桃小口中 。
事實上唐朝急驛還真辦到了!
《方輿勝覽》卷68引《洋川志》載:“楊貴妃嗜生荔枝 , 詔驛自涪陵由達州取西鄉入子午谷至長安才三日,香色俱未變 。”
為保證荔枝的色、味,唐朝又是如何保鮮的呢?
楠竹筒裝入新釆摘的荔枝,密封后再以濕粘土包裹,這便是前文所提的竹筒密封法,此外還有裝壺密封法,木桶密封法 , 前者類似竹筒法,后者是桶中盛涼井水,上置荔枝 。
三種方法都可以保持荔枝的新鮮度,不至于影響了荔技的顏色和味道 。