花生蓮藕豬骨湯(花生蓮藕豬骨湯怎樣做)
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花生有“長生果”之稱 ， 富含豐富的脂肪和蛋白質，以及多種維生素、鈣、鐵、和礦物質，經常食用有降低膽固醇、延緩人體衰老、促進兒童骨骼發育、預防腫瘤等功效 。蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，煮熟的蓮藕 ， 性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，補五臟，有消食、止渴、生津的功效，花生和蓮藕都是補血食材 ， 搭配豬骨煲湯，有補血養血的功效 。
By Summer_夏天_
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1、準備好食材，豬骨、蓮藕切小塊，枸杞用清水泡軟 。
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2、花生放到滾水中煮幾分鐘，去除澀味 。
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3、豬骨下到滾水中（水中放些料酒和姜片），煮去血水 ， 撈出備用 。
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4、把所有食材放到電飯煲中 。
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【花生蓮藕豬骨湯怎樣做 花生蓮藕豬骨湯】5、加入適量清水 ， 兩勺料酒 ， 蓋上蓋子，煲30分鐘 。
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6、煲好后，開鍋加鹽調味即可 。
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7、湯汁清甜，鮮香！
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8、成品圖!
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9、成品圖!
豬骨我選的脊骨，滾水煮一下，去除血水 ， 煲出湯比較清 。花生皮有股澀味，用水煮一下可去除澀味 。
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