賣豬肉用的刀老板我想買點豬肉 _生活百科

看來樓主是以賺錢為主，老婆持家。
去菜場之前老婆有沒有說要包餃子還是炒菜，是做紅燒肉還是燒土豆，你這沒問清楚，那是不知道咋買。
豬肉在我們日常生活中是必不可少的，價格也比較適中，牛肉、羊肉等肉類的價格就比較貴些。豬肉用來爆炒或做餡都是比較好吃的。我們經常都要去買豬肉，如何買到好豬肉，指點一下迷津吧。

1.看顏色。在購買豬肉時應該要注意觀察一下豬肉的顏色，如果豬肉的顏色暗淡，說明豬肉并不新鮮，放置的時間已經比較久了；顏色紅潤漂亮、有光澤的豬肉，這樣的豬肉基本上是非常新鮮的，可能是才殺的豬肉。

文章插圖
2.看彈性。用手按壓一下豬肉，假如豬肉按壓完以后，發現豬肉能夠立即恢復原狀，說明這樣的豬肉彈性特別好，肉質也是很新鮮的，可以放心購買；如果按壓不能恢復原狀，說明彈性不佳，肉質不好。
3.看是否有血水流出。在購買豬肉時也應該要用手捏一下豬肉，看看豬肉里面是否會有血水流出來，假如在肉里面有流出血水，說明這很有可能是注了水的豬肉。注水豬肉不僅沒有營養，吃進肚子會影響身體健康，口感也非常不好。

文章插圖
4.看手感。我們可以用手摸一下豬肉。新鮮又好的豬肉一般摸起來不是很濕的，微干或者稍有濕度，但手里不會黏黏糊糊的。反之，說明肉質不好。
5.聞氣味。要想買到好的豬肉，還可以湊近豬肉聞一聞，如果豬肉沒有多少異味，只有略微的腥味，說明豬肉是比較新鮮；如果聞到一股很濃的腥味，那說明不新鮮，肉質不好。

文章插圖
【賣豬肉用的刀老板我想買點豬肉】6.看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比較厚，皮又比較薄的豬肉說明宰殺的豬比較大，一般比較好吃，且不會有餿味；如果是肥肉很薄、皮比較厚，那味道一般不怎么好。所以，選擇豬肉時，我們可以選擇肥肉比較厚而皮比較薄的的來買。
買回豬肉，如果老婆夸了你，別忘記給俺點個贊。
看肉的顏色是否有光澤，摸一下有沒有彈性。用紙巾擦一下看看紙巾會不會濕，如果紙巾濕了就是注水豬肉，不濕就不是。

賣豬肉用的刀 老板我想買點豬肉

賣豬肉用的刀老板我想買點豬肉