自制牛肉干家常做法(自制牛肉干發朋友圈)
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作者：林鄉
用料
鹵牛肉 一斤
料酒 五克
醬油 三克
白糖 十克
孜然 十克
花椒粉 五克
辣椒粉 五克
雞精粉 三克
白芝麻 五克
菜籽油 二十克
做法步驟
1、鹵好的牛肉
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2、把牛肉切成筷子大小的條狀，備好菜籽油以外的所有的調料 。
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3、熱鍋下入菜籽油和白糖小火把糖炒化
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4、加入牛肉中火煎炒
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5、煎炒至牛肉變色沒水份即可
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6、加入剛準備好的所有調料炒勻
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7、炒至每根牛肉條都粘上調料出香味即可
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8、裝盤上桌即食
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