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自制黑胡椒牛排的做法(黑胡椒牛排的做法大全集)

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總覺得外面餐館做的牛排要不老了要不就是味兒不對，作為吃貨的自己總想著自己做牛排，網上收羅菜單向高手指教然后做出了這款牛排。牛排鮮嫩多汁，上層牛排不用澆汁來掩蓋其本味。
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料牛排3客西蘭花半顆西紅柿適量洋蔥適量蒜適量輔料黑胡椒1大勺檸檬汁1大勺海鹽適量黃油40g【黑胡椒牛排的做法大全集自制黑胡椒牛排的做法】

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1. 所有配料，主料大合影

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2. 牛排入鹽、黑胡椒、檸檬汁、橄欖油少許腌制1小時。洋蔥切碎備用，西蘭花焯水備用。

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3. 洋蔥切碎備用，西蘭花焯水備用。

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4. 鍋燒熱加入少許橄欖油30g黃油，下牛排猛火煎2分鐘（收水），然后翻面小火煎兩分鐘，再翻面小火煎2至3分鐘裝盤。

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5. 鍋里加黃油蒜片煸炒，然后澆在牛排上

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6. 放上素菜裝飾~~完美出爐

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7. 放上素菜裝飾~~完美出爐
牛排最好超市選擇西冷或者菲力~~回家自己腌制，不要買超市已經腌制好的牛排，口感不好
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