綠豆加雞蛋的家常做法綠豆別再燉了打入4個雞蛋 _綠豆

綠豆別再燉了打入4個雞蛋(綠豆加雞蛋的家常做法)生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用綠豆給大家分享一道美食。綠豆中含有的球蛋白和多糖可促進膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里的膽鹽的分解，降低小腸對膽固醇的吸收，而有降脂的功效。今天用綠豆做的好吃的，包你吃了就停不下來！

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【白蘿卜綠豆油炸丸子】
【基本食材】綠豆，雞蛋，白蘿卜，食鹽，十三香，面粉，食用油
【基本步驟】
1.說起綠豆，我們首先想到的就是綠豆湯，綠豆糕之類的。更多情況下我們都是直接用來榨成汁喝，既簡單又營養。今天我們用綠豆搭配雞蛋做個不一樣的好吃的。首先100克綠豆里面，打入4個雞蛋進去，將其不停的攪拌，將雞蛋攪散。

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2.這里需要注意的是我們的這個綠豆一定是要事先用清水浸泡過一個晚上的。將綠豆和雞蛋充分攪拌均勻后，將它們倒入榨汁機里面，啟動榨汁機將其打成雞蛋綠豆汁。打好以后將綠豆汁倒入碗中，放在一邊待用。

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【綠豆加雞蛋的家常做法綠豆別再燉了打入4個雞蛋】3.拿出半根白蘿卜出來，將白蘿卜的皮去掉。然后用擦絲神器將白蘿卜擦成均勻的細絲，擦完以后將白蘿卜絲放入我們事先準備好的碗中待用。在碗中放點食鹽進去，將食鹽和蘿卜絲充分的抓拌均勻，放在一邊腌制10分鐘的時間。

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4.在我們剛才打好的綠豆汁里面放點白糖和十三香進去，用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻放在一邊待用。然后倒入200克的面粉進去，用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，攪拌成糊狀。加入面粉的時候不要一次性地加入，要少量多次地加進去。

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5.將我們腌制好的蘿卜絲取出來，放在手上擠干里面的水份，將其放在案板上面把蘿卜絲放在案板上面用刀切碎。切碎后將蘿卜絲放入我們剛才攪拌好的面糊里面，繼續用筷子將其攪拌均勻。這個時候我們的餡料就已經準備好了。

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6.拿出勺子舀上一勺我們剛才制作好的餡料。將它放在手中整理成丸子的形狀。起鍋燒油，鍋中加入比較多的食用油進去，將鍋中的油溫燒至6成熱的時候，把我們制作好的丸子全部放入油鍋里面炸，全程開中火慢慢的炸就可以了。

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7.用筷子在鍋中不停的翻動，讓我們鍋里面的丸子均勻受熱。將丸子炸至金黃酥脆，將其控油撈出來放入我們事先準備好的盤中就可以了，全程用時8分鐘的時間。美味的白蘿卜綠豆油炸丸子就做好了，吃起來外脆里軟，酥香可口，喜歡的趕緊試試吧！

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【愛心小貼士】
1.我們今天用到的綠豆一定是要提前用清水提前浸泡了一個晚上的，要不然我們用榨汁機打的時候打不爛；
2.我們在炸丸子的時候一定要用筷子時不時的翻動鍋中的丸子，這樣我們炸出來的丸子才可以金黃酥脆。

綠豆加雞蛋的家常做法 綠豆別再燉了打入4個雞蛋

綠豆加雞蛋的家常做法綠豆別再燉了打入4個雞蛋