紅糖小米粥的做法竅門紅糖熬小米粥的做法 _小米粥

紅糖熬小米粥的做法(紅糖小米粥的做法竅門)

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小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，
小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素 B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍，因其含鐵量高，所以對于女性有滋陰養血的功效。
而紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，紅糖與小米粥一起搭配食用，對女性來說是很好的補品了。
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料小米90g水900g輔料古方紅糖6袋【紅糖小米粥的做法竅門紅糖熬小米粥的做法】

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1. 所需材料。

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2. 大火燒開水，水開后下入淘洗干凈的小米。

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3. 大火燒開后，轉小火熬煮25分鐘，到米湯濃稠。

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4. 六塊古方紅糖取出。

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5. 下入小火慢煮的小米粥中，至紅糖融化后再煮兩分鐘，即可關火。

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6. 盛碗。
陜北的小米較好，一般25分鐘米湯已經很濃稠了，水和米的量還要根據自家小米品質來定。

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