玉米糝粥配什么最好喝玉米糝配什么煮粥好 _玉米

玉米糝配什么煮粥好(玉米糝粥配什么最好喝)愛吃美食，愛做美食，我是熙函，感謝您讀到這篇美食文章，如果您喜歡請點擊“關注”，每天與您在線分享各式美食！

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3紅玉米糝粥
今天，迎來了二十四節氣之一的“小寒” 。都說“小寒大寒，冷成冰團”，今天的氣溫明顯感覺又下降了不少，渾身上下的御寒服沒少穿，也難以抵擋來勢兇猛的寒風。
上周回娘家，老媽給裝了一大袋子“玉米糝”，這是村里小作坊新磨的，用的是入秋采摘的新鮮玉米，這種新鮮玉米糝熬煮的粥，口感濃稠，帶有濃郁的玉米清香。老媽說小寒前后天最冷，吃飯時不能沒有“稀得”，用玉米糝熬粥省事省力，暖身滋補又好吸收。

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3紅玉米糝粥
對于傳統的北方人來說，冬天每餐都少不了用玉米糝熬煮的一碗粥，這也是我們從小吃到大的老味道。它的做法非常簡單，玉米糝倒開水鍋里煮熟就可以，如果想要風味更好，可以再加些紅薯紅棗之類的一起煮，熬好的粥會更加香甜。今天就來分享一款用紅薯、紅豆、紅棗和玉米糝一起熬煮而成【3紅玉米糝粥】，口感清甜，適合天冷的深冬食用。

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3紅玉米糝粥
玉米糝在我們這也叫“棒子糝”，屬于粗糧的一種，其營養價值非常高，用來煲粥不僅好喝，還有助于消化吸收，減少胃部的工作量。紅薯絕對是秋冬的好食材，雖然價格廉價，卻具有很高的養生保健功效。紅豆和紅棗都具有補氣養血的作用，二者相搭，更有利于營養物質的吸收。
今天，把這款【3紅玉米糝粥】的做法分享給您，文末還有我總結的一些“烹飪小貼士” ，如果感興趣，不妨一起去看看吧！

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3紅玉米糝粥
【3紅玉米糝粥】
主食材：玉米糝30克、紅薯1個、紅豆20克、紅棗5個。
輔食材：枸杞5克、清水800克。
制作步驟：

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食材
1、首先來準備下做這款【3紅玉米糝粥】所需要的食材：玉米糝30克，這是今年老媽種的新玉米磨的，不是純顆粒狀帶有些許玉米面，熬出的粥口感更黏稠一些。紅薯1個大概150克左右，也是老媽地里的產物，看著外表蔫蔫地不過不影響口感。紅豆20克，這種豆子偏硬，用之前放溫水泡一泡更容易軟。紅棗5個增加香氣，枸杞5克點綴。

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步驟
2、把紅棗和紅豆分別清洗干凈，再分別放入碗中，加沒過食材的溫水浸泡20分鐘左右。豆子質地較硬，溫水泡一泡煮的時候更容易煮熟開花。這次買的紅棗也比較硬，泡軟后更利于下一步從操作。順便把枸杞也一同清凈，瀝干水分。

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步驟
3、將泡軟的紅棗用剪刀把果肉剪下，剩余的棗核剔除干凈。紅薯洗去表皮泥沙，削去外皮，切成滾刀塊，切小塊一點更容易熟透。

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步驟
4、鍋內加入800克清水，這是我砂鍋的最大極限了，您可以根據自家的灶具添加水量。先把泡好的紅豆倒進去煮一會，它的質地偏硬，和別的食材熟不到一起，要提前煮。

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