黃骨魚瓠子可以一起吃嗎瓠子黃骨魚湯 _瓠子

瓠子黃骨魚湯(黃骨魚瓠子可以一起吃嗎)

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前兩天買魚紅燒了，現在就換個做法，用這黃骨魚做個湯吧。看著菜攤上的瓠子綠油油的，想著用它與黃骨魚燉湯味道肯定不錯，就買了根回來。其實做魚湯很簡單，先要用少許油將黃骨魚煎一下，這樣有了油脂就很容易燉煮出奶白色的湯來，再加入瓠子一起煮熟，加鹽調味即可。這菜味道鮮美，兒子非常喜歡喝，連吃了三條魚，喝了三碗湯，還舍不得放下筷子。。。
By 斯佳麗【豆果美食官方認證達人】

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1、準備好原材料；

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【黃骨魚瓠子可以一起吃嗎瓠子黃骨魚湯】2、熱鍋涼油，先將姜片放入里面爆香；

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3、再放入黃骨魚進去煎一下；

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4、一面煎好后翻一面；

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5、倒入適量的水燉煮；

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6、加入瓠子一起煮；

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7、燉煮到湯色奶白，瓠子透明后加入適量的鹽和胡椒粉調味，盛入缽中。

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8、端上桌了。
1. 先爆香姜片； 2. 用少許油將黃骨魚煎一下味道更香，注意只需翻一次面即可，3. 黃骨魚比較嫩，所以煮的時間不宜長，而瓠子不易熟，所以可以一起下鍋燉煮，最后加鹽和胡椒粉調味即可。
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黃骨魚瓠子可以一起吃嗎 瓠子黃骨魚湯

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