凍豆腐最好吃的做法大全火鍋凍豆腐怎么炒 _凍豆腐

火鍋凍豆腐怎么炒(凍豆腐最好吃的做法大全)豆腐是很常見的食物，是用大豆加工而成的，豆腐的做法也很多，平時常吃的家常豆腐做法也很簡單。豆腐也可以加工成很多其他的食物來食用，比如凍豆腐，下面我們就來看看凍豆腐的一些做法。
酸菜燉凍豆腐

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主料
準備適量的酸菜、凍豆腐，還有少量的紅薯粉和鴨血。
輔料
蔥適量、胡椒粉適量、鹽適量、大蒜葉適量、麻油適量、姜適量。
步驟
1.首先將紅薯粉泡水一個小時、酸菜切絲、凍豆腐切厚片、姜切片、蔥白切段、大蒜葉斜刀切節、鴨血切厚片。
2.把鍋燒熱后倒入食用油，再倒入生姜、蔥翻炒，再把準備好的酸菜放進鍋中爆炒，炒出香味后再倒進適量的水，蓋上鍋蓋燒制10分鐘左右。
3.加入凍豆腐、鴨血，蓋上鍋蓋，煮五分鐘，再倒入紅薯粉，加少許鹽，煮至紅薯粉熟透。
4.然后加入大蒜葉，撒上胡椒粉，滴入適量麻油提鮮味，飄香四溢之時，即可享用啦。
紅燒肉燉凍豆腐

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主料
豬肉1000g、凍豆腐300g、白菜200g 。
輔料
準備輔料油、香葉、八角、冰糖、生姜、蔥、醬油、辣椒，還有桂皮、鹽等，份量均都為適量。
步驟
1.準備好豬肉和凍豆腐、白菜。
2.凍豆腐提前用水化開，切成塊。
3.準備好八角、桂皮、辣椒、香葉。
4.蔥切段，姜切片。
5.白菜洗凈也切成塊。
6.帶皮豬肉肉切成塊。
7.把切好的豬肉焯水后瀝干水分。
8.鍋中加少許油，加入瀝干水的豬肉，小火煸炒至微黃。
9.加入八角、桂皮、香葉、辣椒、蔥，姜一起煸炒至肉變色，油被逼出來。
10.加入醬油冰糖料酒繼續煸炒上色。
11.倒入湯鍋加入熱水，沒過豬肉，砂鍋更好。
12.大火煮開，轉小火，燉制 40分鐘。
13.放入凍豆腐，鹽，再燉半個小時。
14.倒回炒鍋，大火收湯，加入白菜，燒制白菜熟透即可。
白菜燉凍豆腐

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主料
大白菜半棵、土豆2個、凍豆腐300g 。
輔料
油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、雞精適量。
步驟
1.白菜洗凈撕塊土豆去皮切塊凍豆腐化開。
2..切蔥花切姜片洗凈枸杞。
3.鍋里坐油爆香蔥姜。
4.倒入大白菜翻炒。
5.大白菜變色變軟后，加入土豆和凍豆腐拌炒幾下，然后添水，大火煮沸后，小火慢燉25-30分鐘。
6.加入食鹽，醬油和雞精調味。
7.出鍋前放入枸杞即可。
【凍豆腐最好吃的做法大全火鍋凍豆腐怎么炒】結語：以上就是凍豆腐的一些家常做法，常吃凍豆腐對人體是有很多好處的，多吃豆腐不僅能美容養顏，而且還有祛斑、抗衰老的作用，想保持年輕、容顏美白的女性朋友不妨多吃些豆腐或者是凍豆腐哦。

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