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明確的告訴大家，這個問題很幼稚（抱歉 ， 用幼稚這個詞不夠禮貌 ， 但是比較恰當） 。減肥的食譜不能就一早餐判斷吃得多還是少 。
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減肥期間應該是從全天 ， 甚至是一段時間的食譜來判斷這個食譜是好還是壞，吃得多還是吃的少？
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首先要考慮在減肥的時候你的體重是不是真的超重？還是肥胖？如果是從BMI（身體質量指數，大家都會算），來計算你的體重是不是在超重、還是在肥胖范圍里面，有一些女士覺得身體某一個部位，如肚子部位有點脂肪堆積、臀部脂肪有點多，就認為她胖了，實際上根據肥胖的超重的判定標準，沒有到超重和肥胖的程度，還要去減肥，這是不健康的 。所以說要把減肥的原則先定下來 ， 你真正到了超重肥胖的地步 ， 才能去減肥，這是第一個大的原則 。
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從減肥的第二個原則來看 ， 如果是你是屬于肥胖的狀態，每個月降低體重的分量不要超過兩公斤，也就是每個月要減四斤以下，如果你每個月減肥超過兩公斤，超過四斤的話，對臟器，對健康是不利的 。從營養學的角度是不推薦，不推崇過分、極端、不健康的做法 。減肥方式，從減肥的重量來看，一定要維持一個健康的減肥的速度 。
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第三個原則，其實 ， 減肥的食譜是一個比較健康的、正常人的一個飲食搭配 。要在飲食均衡的基礎上，來定減肥的食譜 。減肥實際上是在全天里面，主要減含能量的食物 。減少主食、油脂和蛋白質食物的量，減的量來維持在每一個月減輕的體重是在兩公斤以下這個范圍來均勻的來進行，也就是說你每一星期的減肥的重量 ， 不要超過一斤 ， 按這個速度來定每一天大概是減一兩左右的分量，還這樣才是達到一個比較健康的減肥的速度，從剛才提到了從主食、動物性食品，這方面來進行適當量的來減少總的熱卡的量 。
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其他的食物 ， 比方說蔬菜水果，還有一些其他的食物，保持原有的量，甚至可以再多加一些這些像蔬菜水果 ， 可以多吃一些這樣的新鮮的蔬菜水果，來保持營養的均衡 。
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最后一個忠告，那就是在減肥的時候不要盲目聽從某一些減肥機構，或者是親朋好友的不健康的減肥方式 。有些不健康的減肥方式 ， 滿意一時，毀你一生 。
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極度過分的節食減肥的一個表現，七天里面三天不吃主食，或者是一個月不吃肉、不吃油 ， 這樣體重雖然減下來了，對身體的傷害是比較重 。
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有這樣的個案，兩個月甚至三個月的時間內不吃油不吃肉不吃動物性的食物，結果兩三個月肥減下來了 ， 結果頭發掉下來了 ， 皮膚色澤發烏、灰暗，這樣導致了對身體的損害，那就得不償失了 。
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