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調(diào)劑陰晴作好年 ， 麥寒豆暖兩周旋 。 枇杷黃后楊梅紫 ， 正是農(nóng)家小滿天 。 今日迎來小滿節(jié)氣 。 這個(gè)時(shí)節(jié) ， 毛筍長(zhǎng)成嫩竹、梅子成熟掛果 ， 杭州有哪些獨(dú)特的非遺習(xí)俗？且看“杭州非遺話節(jié)氣·小滿篇”！
今日小滿
本文圖片
攝影/張海民
立夏時(shí)猶收斂鋒芒的日頭
在小滿過后日漸張揚(yáng)恣肆
陽光洋洋灑灑傾瀉而下
【|節(jié)氣｜今日小滿，夏風(fēng)催人，小得盈滿！留住這道杭州風(fēng)味要抓緊啦】給萬物添上一抹亮麗的色澤
晴日暖風(fēng)生麥氣
綠陰幽草勝花時(shí)
微微熏風(fēng)拂過山林和原野
留下一片郁郁蔥蔥
本文圖片
攝影/汪建林
俗語云：小滿江河滿
這一時(shí)節(jié) ， 雨水充盈
江河湖塘水量日漸豐沛
清流汩汩 ， 涌動(dòng)無限生機(jī)
沐浴陽光雨露 ， 作物茁壯生長(zhǎng)
小麥正處于灌漿的時(shí)期
麥粒將滿未滿 ， 將熟未熟
故稱“小滿”
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諺語云：小滿動(dòng)三車
人們踏起水車 ， 澆灌莊稼
用油車榨出菜籽油
搖動(dòng)起繅絲的絲車
滿懷著對(duì)美好生活的期許
一起來看看小滿節(jié)氣前后
杭州有哪些獨(dú)特的非遺習(xí)俗
杭州非遺話節(jié)氣
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制圖/張妍
竹紙制作技藝
每年小滿節(jié)氣前后
漫山遍野的毛筍開始脫殼放椏長(zhǎng)成嫩竹
這時(shí)候的毛竹是做竹紙的最好原料
本文圖片
富陽是我國傳統(tǒng)造紙的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一
素有“土紙之鄉(xiāng)”美譽(yù)
其富春竹紙制造技藝
始于南宋 ， 代代相因
迄今已有一千多年的歷史
被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄
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富春竹紙具有一整套成熟的制作工藝
其制造工藝
保留在明代宋應(yīng)星所著的《天工開物》中
除了該書記載的
“斬竹漂塘、入楻蒸煮、水碓春搗
蕩料入簾、覆簾壓榨、焙弄烘干”之外
其在工藝技術(shù)上還有不少獨(dú)創(chuàng)之處
比如蕩簾抄紙中的“打浪法”獨(dú)具特色
被手工紙生產(chǎn)業(yè)界稱之為“富陽法”
（亦稱“富陽邦”）
伴隨富春造紙技藝的傳承
富陽重點(diǎn)紙產(chǎn)區(qū)還衍生出
紙工諺語、山歌
以及長(zhǎng)篇民間敘事歌謠
《朱三與劉二姐》等文化活動(dòng)
承載著厚重的歷史文化積淀
蜜餞制作技藝
本文圖片
五月到七月
為梅子成熟季節(jié)
是時(shí)候開始做蜜餞了
臨平區(qū)自然資源條件獨(dú)特
水多田少 ， 遍地宜果
果樹種植歷史悠久
明代塘棲人呂需
將外地加工蜜餞的手藝帶回家鄉(xiāng)
逐漸形成塘棲特色的手工蜜餞——糖色
主要有橘餅、佛手、金桔、青梅等
塘棲蜜餞制作技藝
被列入杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄
塘棲糖色素負(fù)盛名
至明末清初
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