菠菜炒雞蛋怎么炒春天可以吃什么食物 _生活百科

【菠菜炒雞蛋怎么炒春天可以吃什么食物】春天是萬物復蘇的季節，綠色就是生命的顏色，我建議你多吃點綠色的蔬菜，時令的蔬菜和野菜都是不錯的選擇。我比較喜歡的有：韭菜，菠菜，薺薺菜，香椿，苜蓿等綠色的蔬菜。
這些蔬菜有一個最簡單的做法，那就是做成菜疙瘩，想減肥的人應該多吃些，特別刮油，很健康的吃法。我以菠菜為例，介紹一下做法，大家可以舉一反三，其他蔬菜都可以這樣做。

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做法1、菠菜清洗干凈，控干水分之后切成碎末。

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2、將切碎的菠菜裝入盆中，加一小勺食用堿，這樣可以讓菠菜保持翠綠不變色，攪拌均勻之后，再加入一勺食用鹽攪拌均勻，給菠菜增加底味。

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3、少量多次的加入干面粉，一定是用搓的手法，將面粉與菠菜搓在一起，不加水，所以面粉要少量多次的加入。

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4、將菠菜與面粉可以搓成面團。

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5、然后將面團搓成條，切成均勻大小的劑子。

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6、每個劑子豎起來搓一下，現在看起來顏色有點暗的原因是，在搓面團的時候撒了干面粉，面粉還沒有吸收，所以顏色看起來不是很亮。

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7、搓好的劑子全部放入蒸屜，冷水或者熱水上鍋都可以，蒸至冒氣之后計時蒸八分鐘左右即可，也可以搓成小圓球。

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8、因為菜疙瘩是菜比較多，面粉比較少，蒸至的時間八分鐘為宜。如果蒸的時間過長，會導致菜疙瘩的顏色沒有那么綠。

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9、再搭配一個醋、蒜、油潑辣子汁，蘸著吃更加美味。

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你好，這個問題我幫您回答，春天來了，萬物復蘇，人的身體開始缺各種微量元素，菠萊含胡羅卜素，維生素C等微量元素。正好補充人的身體需要，春天需要多吃菠菜。我給做分享一下菠菜炒雞蛋的做法，特別簡單。
配料:菠萊300克.雞蛋2個。
輔料:蒜沫一匙.鹽適量.味精適量。
作法:
1:把菠萊用淘米水泡20分鐘，在用清水洗干凈備用。
2:把兩個雞蛋打散加入適量鹽和味精。
3:鍋里倒些油加熱，把打散的雞蛋炒至金黃色出鍋備用。
4:鍋內放些油加熱，倒入蒜沫爆香，加入菠菜翻炒。
5:菠菜炒至變色變軟加入炒好的雞蛋翻拌幾下出鍋。
這道萊特別適合春天多吃，我的回答希望幫助您。歡迎朋友們關注，轉發，收藏。

菠菜炒雞蛋怎么炒 春天可以吃什么食物

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