元宵是湯圓還是餃子元旦節吃湯圓還是元宵節吃湯圓 _生活百科

當然是吃湯圓啦！
因為俺不是北方人，北方人才吃元宵。

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前言不少人以為湯圓和元宵是一種東西，只是叫法不同。其實完全不同，元宵是滾出來的，湯圓則是包出來的。元宵比湯圓囗感要粗，煮后湯較濃，表皮松軟，餡有咬勁。

　今晚元宵節，你是吃湯圓還是吃元宵？不少人以為元宵和湯圓不是一樣嗎。估計心理會暗自發笑，哈哈，奇怪的問題。告訴你，元宵和湯圓還真不一樣。

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那么如何區分元宵和湯圓呢？
一，制作工藝不同
元宵是“滾”出來的。
湯圓是“包”出來的。
制作元宵時，是先把餡做好，沾上水，再投進盛滿糥米粉容器里搖。反反復復多搖幾次，只到變大變圓。
制作湯圓時，是先把粉揉好，做成一個一個小圓形，用手指壓出一坑，再將餡放入里面封好。置于雙手中心反反復復搓圓。
二，口感不同
元宵吃起來囗感較粗，但餡有咬勁
湯圓口感較細膩，餡也不錯。

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起源
關于元宵節吃元宵的最早記載見于宋代。當時稱元宵為"元浮子”，“圓子”、“乳糖元子”和“糖元” 。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。
傳說白蛇吃湯圓成仙
相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結為夫妻。

折桂令元宵
愛元宵三五風光，月色嬋娟，燈火輝煌。
月滿冰輪，燈燒陸海，人踏春陽。
三美事方堪勝賞，四無情可恨難長。

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從小南方長大的我，元宵節還是喜歡吃湯圓。記得小時候過元宵節，媽媽會買好做湯圓的水磨糯米面（成袋包裝）還有紅豆沙餡，也有桂花黑芝麻餡。我們在廚房一起搓湯圓，煮湯圓，那個時候感覺很溫馨，很快樂。

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湯圓糯糯的，有一點Q彈的口感，餡料香甜可口，再喝一口放了糖的湯圓水，甭提多好吃了。相對于過年也會吃的糍粑來說，我更習慣有餡兒的湯圓。但前提是，餡料一定不能少，否則我會覺得難以下咽。

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【元宵是湯圓還是餃子元旦節吃湯圓還是元宵節吃湯圓】元宵這個東西，是我來到北方以后才吃過的。超市里每逢元宵節前夕，就有現場制作的元宵，各種餡料那叫個齊全，在一個機器里，元宵穿著粉面滾來滾去，熱鬧非凡。買回幾種口味，煮熟后一嘗，我再也不想吃第二回。北方朋友不要噴我。首先，元宵比湯圓耐煮，煮到鍋里的水都渾濁了。元宵的個頭也比較大，煮熟后的口感不是Q彈光滑的，我個人不太喜歡那個口感。

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