冬至為什么吃餃子的由來的故事冬至為什么要吃餃子的由來 _生活百科

冬至為啥要吃餃子？其實這是中原和北方的民俗。你看餃子象什么？它一是象古代的元寶；二是象人們的耳朵。這個問題源源流長，要從古時的北方說起。它含有兩種因素在內。一是過去人們貧窮，吃不飽穿不暖。多數人們別說吃餃子了，甚至稀湯都難喝嘴里，而餃子更是一種奢望。但餃子它又象征著金銀元寶，誰不想擁有呢？所以古時冬至來臨，人們于這一天便會用面捏一些面團，里面隨意放一奌菜肉料來下鍋煮熟吃，一是取得身暖，二是喻意吃元寶，也已富有的想象和期望也。二是餃子象人的耳朵。在過去，貧苦的勞苦大眾一年四季總是天天披星帶月，不是頭頂烈日，便是腳踏嚴寒，日夜勞作，有時甚至風餐露宿，而每到冬天，人們無衣取暖，還總是不停地干活，肉皮大多在外面露著，凍腳手不說，最怕兩耳，以及臉和鼻尖。是以人們為祈求入冬兩耳不被凍爛凍掉，到冬至交九（寒冷開始）之日，總會想辦法包一些扁食來下肚取暖，喻意兩耳如金元寶那樣，不怕凍壞是也，人們的心情總是往好的方面想象和期盼的。這也算是傳說吧，其吃餃子的歷史可上朔到二千多年以前的，不深究吧。而現在的人們冬至這一天也有幾種吃法，但都有其紀念意義。這一天，南方人大多吃八寶粥，以滋補抗寒。北方，中原還有吃撈面條的，喻示次年收麥揚場順風之意也。當然，人們的生活不比過去，好過多了，吃雞鴨魚肉者也比比皆是也。謝謝。
冬至是農歷中非常重要的節日，是數九寒天的第一天。古人對冬至十分重視，認為冬至是朝陽二氣的轉化，是上天賜予的福報。
在冬至這一天有吃餃子的習俗。餃子又稱為嬌耳，是為了紀念醫圣張仲景的。當年冬天張仲景看到好多人，衣不蔽體因為寒冷把耳朵都凍爛了。張仲景研制了祛寒嬌耳湯。冬至那天讓人支上大鍋為窮人舍藥治病，那天正好是冬至。祛寒嬌耳湯其實是羊肉和祛寒的藥物，用面皮包成耳朵的樣子。所以起名嬌耳。

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人們吃了嬌耳渾身發暖，雙耳發熱，不再凍耳朵了。現在祛寒嬌耳湯大家不再吃了，但冬至吃餃子的習俗流傳至今。
所以現在有冬至吃餃子不凍耳朵的說法。
【冬至為什么吃餃子的由來的故事冬至為什么要吃餃子的由來】

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