資本家倒牛奶是什么意思 _資本家

關于倒掉牛奶這件事，估計大家都聽過一句無比著名的話：“萬惡的資本家們，寧愿倒掉牛奶也不給窮人喝” 。當年，年輕的我也是無比痛恨資本家的，可是整個故事跟大家聽到的版本有點不一樣。其實當年倒掉牛奶的不是大家以為的“萬惡的資本家”，事實上倒牛奶的其實是奶農自己。
其實這也非常好理解的，資本家屬于中間收購商，他們一般是不會虧本的。其實這個故事里真正倒掉牛奶的是“獨立奶農”，而那些參加了“牛奶合作社”的奶農是沒有倒掉牛奶的，因為他們有價格機制的保護。書里面說的“萬惡的資本家”們其實是這些“獨立的奶農”們。

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當年的“倒牛奶事件”發生在20世紀30年代的美國，這一時期的美國經歷了歷史上最嚴重的經濟大蕭條。無數人失業、無數人破產、無數家企業倒閉、很多人一夜之間變成了身無分文的狀態了。
這場經濟危機后來從美國蔓延到了全球，這其實也是導致二戰爆發的一個主要原因。
這次經濟大蕭條的一個主要原因就是：資本的無限擴張、技術的優化導致產能嚴重過剩。其實早在1929年經濟大蕭條開始之前，美國的農業就明顯地出現了產能過剩了。

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在1929年經濟大蕭條開始的時候，美國一共生產了110億加侖的牛奶了，這導致奶農出售牛奶(原奶)的價格占整個銷售價格從46%降到了30%，也就是說：“奶農們出售原奶的價格降了50%了” 。
例如：1927年的時候每100磅(45公斤)的原奶價格是4.79美元， 1930年的時候每100磅只有3.48美元了。
很多奶農出售牛奶的價格已經遠低于其生產成本了，也就是說生產的越多、虧本的越大。

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據當時的報告描述：很多奶農出售牛奶的價格已經明顯低于其生產成本了，他們已經無法維持其基本生活了，很多奶農花錢投資的農場也面臨著破產。
事情發生到這里，大家肯定以為:奶農倒掉牛奶的主要原因就是：出售價格太低、保存成本太高、生產的越多、虧的越大等等。
可是當時倒牛奶的故事遠遠沒有這么簡單，倒牛奶的是當時的“獨立奶農” 。
早在經濟大蕭條發生之前，美國已經出現了很多大的奶業巨頭公司。例如:紐約已出現了奶業三巨頭：美國乳制品公司、博登練乳公司、謝菲爾德練乳公司。

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【資本家倒牛奶是什么意思】大蕭條之前，這些公司為了彌補冬季牛奶市場供不應求的局面，實行了“過剩乳”保護機制。說白了就是：他們會用一定的價格收購奶農們的存奶的。
當時很多奶農就與一些大的企業簽訂了合作協議了，也就是類似今天的承包協議和合作社。這些奶農會以規定的價格賣給指定的奶制品公司原奶。
1929年，經濟大蕭條如約而至了，奶農們手上牛奶的價格一降再降。當年那些加入了與大公司合作協議的奶農們受到了價格保護，也就是按照當年的收購價格繼續給乳業公司提供牛奶。
但是那些沒有加入“合作協議”的“獨立奶農”們就慘了，他們沒有受到價格保護機制的保護。他們出產的原奶被那些小的經銷商一壓再壓，于是乎他們就用倒牛奶來發泄心中的不滿。

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例如：1933年紐約州的這些“獨立奶農”們為了抗議價格太低，而傾倒了6000加侖的牛奶;后來同樣的事情在美國各個地方都發生過。