歐洲大航海時代水手為什么有壞血病,鄭和的船隊卻沒有? _壞血病

我們知道，如果是出海航海的情況下，如果沒有準備充足的物資，那么想要保持健康就會很難，因為人體所需要的各種營養如果無法保證，人自身就會出現很多病癥，這一點在歐洲大航海時代的船員們身上體現的非常明顯，他們經常會患上壞血病。但是同樣是出海，為什么卻從來沒有聽說過明朝時期鄭和的船隊出現這種情況呢?鄭和的船隊和歐洲的船隊有什么不同，為何不會患上壞血病呢?

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1.壞血病是什么壞血病是由于人體缺乏維生素C所引起的疾病。長期攝入不足或腹瀉、嘔吐等情況，都可造成缺乏維生素C ，使膠原蛋白不能正常合成導致細胞聯結障礙，使毛細血管的脆性增加，從而引起皮、粘膜下出血，醫學上稱為壞血病。壞血病也可見于喂養不當的嬰幼兒。
壞血病(scurvy)，由維生素C缺乏引起，所以壞血病又稱為維生素C缺乏癥。但維生素C缺乏不僅能引起壞血?。?還與炎癥、動脈硬化、腫瘤等多種疾患有關。壞血病在歷史上曾是嚴重威脅人類健康的一種疾病。過去幾百年間曾在海員、探險家及軍隊中廣為流行，特別是在遠航海員中尤為嚴重，故有“水手的恐懼”和“海上兇神”之稱。關于壞血病的明確記載始于十三世紀十字軍東征時代，有的學者追溯至公元前希般克拉底(Hippocrates)時代，另據稱，在原始社會人類的遺體上也曾發現壞血病的遺跡。關于壞血病的防治，早在17-18世紀就已經發現可以利用新鮮蔬菜、柑桔及檸檬等防治。1753年Lind的壞血病名著問卷心菜、腎上腺中提取出抗壞血病物質-“已糖醛酸”(hexuronic acid) 。與此同時，的化學結構，1933年Reichstein人工合成成功，從而，人類終于征服了壞血病。但有關維生素C的理論和應用的研究則遠未結束。
古代典籍中對壞血病較為明確的描述，是在中世紀十字軍東征的記錄中。在十五世紀末，壞血病也是許多航海員長期臥床的原因。1753年，蘇格蘭海軍軍醫詹姆斯·林德發現此病與飲食有關，并經由英格蘭探險家詹姆斯·庫克進一步引證下。發現飲用橘子汁、檸檬汁后，可治療和預防壞血病。
詹姆斯·林德(James Lind，1716年 - 1794年6月13日) ，皇家海軍外科醫生(1739年 - 1748年) ，皇家海軍Haslar醫院醫師(1758年 - 1783年)，是英格蘭衛生學的創始人，發起利用柑桔類水果和新鮮蔬菜治療和預防壞血病。影響了預防醫學和營養學在戰士和水手中的發展，他還是《A Treatise of the Scurvy》的作者。

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2.為什么鄭和船隊很少見壞血病鄭和船隊的成員，之所以沒有大面積出現壞血病的情況，主要可能是因為記載的片面造成的。因為現存的鄭和航海資料，基本上都是一些殘存的邊角料，不具備全局性的記載。所以船隊在中途折損了多少成員，并沒有任何記錄可尋。即便是個別分艦隊出現過可怕的半數減員，也很難被后人察覺。
此外，如果讓鄭和船隊去重走當年歐洲人的很多航海行程，他們一樣會出現大面積的壞血病爆發。況且因為傳統中醫的表述問題，一些疑難雜癥也未必能直接被當成壞血病。
如果仔細看看鄭和船隊的航海路線，就不難明白他們為什么不容易出現壞血病的情況。因為船隊所走的航行，全都是有近2000年歷史的成熟航線。也就是說，在他們之前就已經有非常的船隊和海員，反復不斷的走過這些地方。形成了大量港口與可以提供補給的海岸停泊區域。