中國的瓷器技術是怎樣的? _是怎樣

在13世紀到18世紀期間，中國的瓷器對于歐洲人來說，可以說是無價之寶。當年瓷器風靡一時，自然是帶動了歐洲很多商人、工匠以及學者的研究。在歐洲，幾個世紀以來，他們一直在研究者中國瓷器的制作秘密，然而白瓷的制造確實中國不傳外的秘密。西方人破解瓷器的燒制配方，花了足足四個世紀。那他們是怎么做的，又是怎么成功的?

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當時法國、英國，以及德意志的一些邦國，很多歐洲國家，都在積極地研究白瓷工藝。其中最關鍵的國家有三個，法國、薩克森，還有英國。法國人最早從中國探尋到了一些瓷器制作的蛛絲馬跡，但最終攻克技術難關的是薩克森人，而英國人則在他們的基礎上進行了技術升級。關于他們各自采取的方法，我們逐一來分析。
法國人的辦法，主要是技術竊取和外交努力。
這個過程中有個關鍵人物，那就是法國的耶穌教會傳教士殷弘緒。這是基督教在華傳教史上非常重要的一位人物，他的傳教生涯歷經康熙、雍正兩朝，從地上到地下，前后歷經四十多年，死后也葬在北京。1699年，殷弘緒經過漫長的旅程，走過了大半個地球之后，抵達廣州，這一年是中國的康熙三十八年。
來到中國后，殷弘緒沒有到北京之類的大城市去傳教，而是去了景德鎮所在的江西饒州，在饒州呆了7年。這期間他結交了江西巡撫郎廷極，因為這層關系，殷弘緒得以自由進出景德鎮的大小作坊，逐漸掌握了窯場制造瓷器的工序和技術。
1721年和1722年，他兩次將瓷器制作細節和購買的樣本寄回歐洲。另外殷弘緒還設想通過外交努力，讓康熙皇帝和路易十四這兩位他心目中的偉大君王建立友誼，從而分享技術，不過他這個想法也收效甚微。
殷弘緒流利的漢語能力、和當地人的親近以及對窯場工人悲慘命運的關切，但以今天的標準而言，殷弘緒無疑是個工業間諜。不過，他并沒有徹底弄懂瓷器制作中的一些關鍵細節。

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德國人的做法，體現的是完全不同的另一種民族性格，他們埋頭做實驗。那位用騎兵換花瓶的薩克森帝選侯奧古斯特二世，是瓷器研發的最主要推動者。他在德累斯頓建立了一座實驗室，啟用了一位名叫契恩豪斯的年輕數學家，來負責此事。
這位數學家研究了十多年，一無所獲。而到了1701年，他的研究迎來了轉折：這一年，出現了一個自稱會煉金術的鄉下男孩波特格。
煉金術是歐洲一種古老的迷信，認為有一種神秘的方法，能把不值錢的金屬煉制成黃金，直到18世紀仍然有很多人相信，甚至大科學家牛頓晚年還研究過煉金術。所以這個男孩一出現，德意志的各路諸侯都急忙搶奪，最終奧古斯特二世得到了他，并且派給契恩豪斯做助手。
經過長期關押和實驗室惡劣環境的折磨，這個男孩精神失常了，開始胡言亂語，說什么和什么配在一起能得到金子。雖然這些所謂秘方不可能真的有效，但是這些完全突破邏輯和常理的說法，反倒啟發了契恩豪斯。他開始擺脫常規，嘗試那些之前被認為不可能的方法，一個個做排除性試驗。
到1706年，在契恩豪斯做白瓷的第18個年頭，他試燒了一個簡單的器皿，由紅極黏土和石英做配方，結果，燒制時沒有斷裂，投入水桶里也沒有開裂。就這樣，他終于第一次燒制瓷器成功。又經過一年多的改良，1708年1月15日，契恩豪斯終于燒制出了第一個白瓷。