月子美食月子美食做法 _經驗知識

在民間小米被稱為“保健米”也就是說其具有非常強大的養生保健功效。而對于剛剛生完寶寶的寶媽們而言，喝小米粥也是有很多講究的，那么具體要如何熬制清香可口而又極具養生價值的小米粥呢?
一、香菇豬肉小米粥
材料：小米200克、香菇10朵、豬瘦肉50克、蔥花、食用鹽等調味品適量。
做法：首先把香菇放到水中充分泡發之后切成小粒，然后將豬瘦肉切成細絲，在同粳米一起加適量水放入鍋中煮，直至粥稠了之后加入蔥花等調味品進行調味即可。
吃粥較大的特點就是香，特別是對于月子里的初產婦，剛生完孩子身體消耗過大，加之育兒過于勞累，身體可能會出現過于勞累等問題，由此多吃點香菇豬肉粥就具有打開食欲的功效了。
二、小米南瓜粥
材料：小米100克、南瓜100克、糖適量(也可不加)
做法：首先處理好南瓜，并將南瓜切成小塊，然后先用大米煮十分鐘在加入小米，在煮小米南瓜粥時可適當多放點水，同時還要注意不斷攪拌，避免小米粥糊了。
【月子美食月子美食做法】

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小米南瓜粥中富含豐富的維生素、氨基酸、鐵質等營養素，對促進身體健康具有一定的保健功效。特別是小米中的有色氨酸具有一定的安眠作用，因此產婦睡眠不好，可適當多吃小米粥。
三、百合小米粥
材料：小米100克、百合50克、銀耳10克、紅棗10顆、花生10克、冰糖適量。
做法：首先將銀耳、花生分別泡發至軟，然后瀝干水份，然后將百合、花生、紅棗等都分別洗干凈。然后加適量水放入鍋中先用武火煮開，在改文火慢慢熬至粥稠，加入冰糖等進行調味即可(也可加紅糖) 。
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四、花生小米粥
材料：小米100克、赤豆50克、花生10克、桂花糖適量。

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做法：先將花生仁、赤豆分別放到水中浸泡，直至赤豆有發脹感之后在撈出。把赤豆和花生先放入清水中煮半個小時，然后在置入小米，在將所有的材料煮爛，加入桂花糖即可。
因為赤豆、花生都不易煮爛，因此較好提前沖泡10分鐘，而且在煮的過程中還要提前先放入鍋中煮，這樣更有利于煮爛。
五、山藥小米粥
材料：小米100克、山藥50克、白糖適量。
做法：首先將山藥去皮切成小塊，然后同小米一起熬成粥即可。
此粥具有益氣，養胃之功效，特別適合月子里的女性常吃了。
六、紅糖小米粥
材料：小米200克、紅棗20克、桂圓10粒、赤豆50克、紅糖適量。
做法：首先將赤豆、花生提前放到水中浸泡，然后把紅棗、桂圓去核，接著將所有的材料洗干凈，用文火慢慢熬煮，直至粥稠了之后加入紅糖即可。
此方具有促進產婦惡露排出的功效。
較后提醒廣大的寶媽們，坐月子期間除了注意飲食之外，還要注意多休息，適當的運動，注意保持良好的情緒，這樣才有助于恢復身體健康，有助于分泌出更充足的乳汁滿足寶寶的成長哦。(99健康網()專稿，如需轉載請注明出處。)

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