上車餃子下車面的由來 _餃子

最近很多人也都在說這個餃子的事情，關于餃子的故事太多太多了，今天就說一個北方比較常見的一個習俗，那就是進門餃子然后出門面這個說法了，這個說法非常的常見，那么很多人要問了這個進門餃子出門面的典故是出自于什么地方的呢？這個問題也比較有意思了，下面我們繼續來分析看看。
1、進門餃子出門面的典故進門餃子出門面是沒有典故的，這句話就是民俗，在民間一直都在延續的，反正也不知道是那位腦洞比較大的古人想出來的。

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2、進門餃子出門面的歷史淵源在我國廣大北方地區，餃子和面都是十分重要的主食，在特定的時候還必須吃不可。舉個例子，按照“出門餃子進門面”的傳統，離家遠行就必須吃餃子，回家就得來一碗熱騰騰的面條，這種習慣你的家中有嗎?
之所以有這種仿佛儀式一般的習俗，是因為古代人對出行十分重視。自古以來， “衣食住行”一直是人們心里四樣最基本的需求。在現代，發達的交通讓“行”變得十分容易， “住”則是人們奮斗一生的目標。可過去，“行”卻是一件可能比“住”更難打理好的事情。離家遠行不僅耗時長，也十分危險，加上信息傳遞不便，一出門就十幾年沒有音訊的大有人在。所以古代也有“父母在，不遠游”的說法。你想隨便出去旅游?不行，這不是讓父母擔心嘛!正是因為如此，人們在出行這件事上就變得神神叨叨，就是為了取一個好的寓意，以表達親人的祝福。

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這么一看，我國不愧被稱為“大吃貨國”，就連寄托祝福都得選在“吃”上面。不過，這餃子和面有什么特殊寓意?咱們先來看餃子。餃子在過去百姓家中也是十分稀罕、隆重的食物了，先不提它的制作成本，光從它在過年過節、待客祭祀中出現的頻繁程度，就能發現餃子的特殊地位，用它來為親人送行，待遇絕對夠規格。而餃子的外形獨特，看起來就像個圓滾滾的金元寶，有招財進寶的寓意。在過去，整日里需要出門遠游的肯定不是農民，學子趕考也不過幾年趕上一回，真正在外奔波的還是商人居多，而他們最需要“出門發財”這樣的好祝福，所以這時候吃餃子，那就是象征“錢途”遠大，能不開心嗎?
除此之外，餃子也有團圓的寓意，每年大年三十都要吃餃子，正是取“團團圓圓”的意思。給親人送行要吃餃子也是如此，就是希望能夠早日一家團圓，不再受奔波分離之苦。在現代，“分離”似乎是一件很常見的事，反正想念對方了，一個電話就能橫穿大洋，在哪都能見面，可是古代卻不同，遠游有時候就意味著冒著生命危險，就算性命無憂，也很難保證一路舒舒服服、無災無難，親人送行的時候自然格外忐忑。
一個小小的餃子就能解釋出這么多深重的含義，那面條又作何解釋?面在北方有“長久”的意思，我們過生日的時候要來一碗長壽面，一根面條從頭到尾不斷，那就是期待活得“格外長久” 。而回家的人吃面，則是家人希望他們長久地待在家里，享受永久的親情。除此之外，面條也是慶賀儀式上常出現的角色，慶祝勝利回歸也是它的寓意之一。一碗面，就是說不出口的挽留和期盼，古人的含蓄和智慧盡在其中了。
當然，我們還可以開一個這樣的腦洞：古代人出門吃餃子進門吃面，其實就是為了找借口搓一頓!這么說當然是在開玩笑，不過也不是沒有理由。不管是餃子還是面條，在過去都是用精糧制作的“高級餐飲”，不是人人每天都能吃上的。對于整日稀飯窩頭為主的老百姓來說，能吃上一頓就是過年的待遇，所以遠游的時候借機會解解饞，也不是沒有可能哦!