月子吃豬肝月子吃豬肝回奶嗎 _經驗知識

在每個辣媽的一生中，都要吃一種餐——月子餐。
如果你以為，月子餐約等于大吃大喝，那么你錯了；
如果你以為，月子餐關鍵詞是各種營養的進補，更可以順便滿足一個吃貨的終極幸福感，那么我錯了。
既然今天的主題是舌尖，那么我們就不多說了，用味蕾找到辣媽的初始化心情配置才是正經事。下面小辣為你整理出有關月子餐較關鍵的小貼士——到底要怎么吃才又享受又聰明；也有些必須要注意的重點；有些DO，有些DO NOT；當然，還有明星辣媽小S的完美月子餐范本等你來拷貝。準備好食欲了嗎？一起開動吧~！
【月子餐較高營養配置ABC】
熱量足夠
喂奶的產婦每天熱量的供給量應為3100千卡，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500－700千卡，母乳和牛奶混合喂養的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計算，切面約280千卡熱量，米飯約117千卡熱量，米粥約46千卡熱量，雞蛋約156千卡熱量，牛肉約190千卡熱量，豬肉約395千卡熱量，豬肝約129千卡熱量。
營養豐富、成分均衡、高蛋白
蛋白質含量應高于正常飲食的50%，我國營養學會推薦產婦每天蛋白質供給量為95克，充足、高質量的蛋白質才能保證母乳分泌充沛，使寶寶健康生長。雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質。南方盛產雞、鴨、魚、尤其是夏季，湯濃肉嫩的雞或鴨湯較對產婦的胃口，并且價錢便宜。在北方，羊多為綿羊，綿羊肉燉湯味道鮮美且價格也不高，無疑是產婦的滋補食品。雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人體的較適宜，容易吸收，因而產婦要多吃牛奶沖雞蛋。
足夠的水分和水果
母乳中70%－80%為水，使母乳分泌充足的要訣就在于水和蛋白質。如嫌白開水無味，水果一樣可以補充水分，水果中的纖維素還可防治產婦的便秘，促進乳汁的分泌。
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一定的脂肪
脂類是嬰兒大腦發育的必要物質，媽媽切勿以損害寶寶智力為代價來保持體型。產婦肥胖的原因主要是沒有及時參加運動或吃得太多。
足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素
這些都是產婦不可缺少的。近年來老百姓已經認識到鈣、鐵和維生素的重要性，但忽略了碘和鋅。調查發現，大多數產婦存在缺碘、缺鋅。缺碘在農村尤其常見，從而導致嬰兒“大脖子病”；缺鋅使寶寶厭食，生長發育遲緩，甚至于智力減退。
烹調合理
產婦的膳食要清淡，食品種類要豐富，經常變化花樣，多做高營養的湯水，少用煎、炸不利于產婦消化的烹調方法。每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓，加餐可以是點心，或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細軟，以便于消化吸收。北方城市烹調時喜歡用各式各樣的調料，其實產婦飲食應避免加太多調料，僅用少許蔥姜即可。鹽也不可太多，口味清淡便于在寶寶近1周歲時斷奶。
【月子餐階段料理法則】
藥補不如食補，話是不錯，可是并不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯，或者每天一只老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。這里小辣就把整個月子分為三個階段，將每階段的吃法逐一介紹給辣媽們。
開胃為主的產后排名周
拒絕油膩口味要清爽
不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的較初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產后的排名周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，吸收也好呀。

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