1. 首頁 > 人文 > >

|【端午佳節】歲歲常安康

佳節孫丹林

端
午
佳
節
方塊三角圓
“棕子香 ， 香廚房 。 艾葉香 ， 香滿堂 。 桃枝插在大門上 ， 出門一望麥兒黃 。 ”這首童謠講的便是端午佳節的歡樂場面 。
端午節 ， 又稱端陽節 ， 是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節 。
|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

01
端午節好書推薦
|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

《傳統節日的故事》
作者：[中] 孫丹林
作為土生土長的炎黃子孫 ， 我們對中國的節日應該都不陌生 ， 但隨著這些年來異國文化的輸入 ， 外加商家的借機宣傳促銷 ， 我們會發現 ， 很多國外的節日 ， 比如圣誕節、情人節 ， 對我們的影響越來越大 ， 甚至遠遠超過了我們的傳統節日 。
端
午
安
康
|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

這里倒不是責怪國人“崇洋媚外” ， 但有一點是毋庸置疑的 ， 我們對于傳統節日的弘揚 ， 確實缺少力度 。 比如我們都知道端午節要吃粽子 ， 但為什么要吃粽子？吃粽子有什么講究？大概沒多少人能說清楚 。 我們從小就在過傳統節日 ， 可說白了 ， 我們所說的過節 ， 其實大多是奔著那一兩天假去過的 ， 過得是糊里糊涂、懵懵懂懂 。
|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

所以 ， 著名文化學者孫丹林先生編寫的這本《傳統節日的故事》 ， 越發顯得有意義 ， 書中講了很多關于中國傳統節日的故事 ， 內容詳盡、通俗易懂 。
02
端午節好書推薦
|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

《端午的鴨蛋》
作者：[中] 汪曾祺
腌蛋以高郵為佳 ， 顏色細而油多 ， 高文端公最喜食之 。 席間 ， 先夾取以敬客 ， 放盤中 。 總宜切開帶殼 ， 黃白兼用；不可存黃去白 ， 使味不全 ， 油亦走散 。
|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

家鄉的端午 ， 很多風俗和外地一樣 。
系百索子 。 五色的絲線擰成小繩 ， 系在手腕上 。 絲線是掉色的 ， 洗臉時沾了水 ， 手腕上就印得紅一道綠一道的 。
做香角子 。 絲絲纏成小粽子 ， 里頭裝了香面 ， 一個一個串起來 ， 掛在帳鉤上 。
貼五毒 。 紅紙剪成五毒 ， 貼在門檻上 。
DRAGON BOAT FESTIVAL
【|【端午佳節】歲歲常安康】|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

我的家鄉是水鄉 。 出鴨 。 高郵大麻鴨是著名的鴨種 。
鴨多 ， 鴨蛋也多 。 高郵人也善于腌鴨蛋 。 高郵咸鴨蛋于是出了名 。
我在蘇南、浙江 ， 每逢有人問起我的籍貫 ， 回答之后 ， 對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”
上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋 ， 必用紙條特別標明：“高郵咸蛋” 。
|【端午佳節】歲歲常安康
本文圖片

高郵還出雙黃鴨蛋 。 別處鴨蛋也偶有雙黃的 ， 但不如高郵的多 ， 可以成批輸出 。
雙黃鴨蛋味道其實無特別處 。 還不就是個鴨蛋！
只是切開之后 ， 里面圓圓的兩個黃 ， 使人驚奇不已 。