吃荔枝這3種情況一定要避免,第一次吃荔枝不能吃太多 _荔枝

作為季節(jié)性水果，荔枝絕對是很多人的心頭愛。所謂“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，肯定有些朋友是為了這一口美味，甘愿在東南沿海生活，不愿意到北方工作。

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荔枝真的好吃，香甜、晶瑩剔透的白色果肉從殼里剝出來時，口水已經(jīng)忍不住要流下來。荔枝自帶的香氣也讓人心醉，以至于不少飲料將荔枝作為原料，也把荔枝做成香精，延伸出香水。

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常能聽說“吃荔枝吃到昏迷”“空腹吃荔枝導致身體不適”“印度多位兒童出現(xiàn)荔枝病”等新聞，看似嬌俏可愛的水果，原來隱含“殺機” 。你吃荔枝前，一定要學會這4件事。

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一、吃荔枝為什么會上火？
上火其實是炎癥，出現(xiàn)喉嚨疼痛、長痘痘等癥狀的原因是：荔枝的含糖量非常高。一枚荔枝的含糖量高達16％，水分的含量不多，高糖分的攝入會讓人口干舌燥，很想喝水。

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如果你及時喝了水，降低荔枝的糖分，那么上火的癥狀能被有效壓制住。如果你貪圖荔枝的美味，吃到根本停不下來，糖吃多了自然而然會出現(xiàn)各種不適。如果你沒及時刷牙，荔枝果肉殘留在牙齒，也會導致牙齦發(fā)炎。

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雖然荔枝的糖分很高，但都是果糖，果糖無法直接被人體吸收利用，需要經(jīng)過肝臟的一系列轉(zhuǎn)化，才能被人體利用。因此，空腹吃荔枝很容易導致體內(nèi)糖原耗竭（為了轉(zhuǎn)化果糖），出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、乏力等低血糖癥狀。

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二、吃荔枝為什么會被測出酒駕？
荔枝容易發(fā)酵，放久一點的荔枝會產(chǎn)生一股果酒的味道，這是因為荔枝在氧氣濃度過低的地方，會“無氧呼吸”，開始積累酒精，人吃了以后，嘴巴會留下酒的味道。不過，荔枝產(chǎn)生的酒精量較少，吃完也只是十來分鐘有酒精味。

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如果你剛吃完荔枝，建議去漱口，或是等十分鐘，直到嘴巴里的酒味散掉，再去開車，如果你在車上就開始吃荔枝，中途又沒人和你說話，那荔枝的酒精味散得比較慢，就很容易被抓到酒駕了。

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三、荔枝為什么容易變質(zhì)？
吃到變質(zhì)的荔枝，問題可不僅僅是上吐下瀉。為什么荔枝殼那么厚，甚至還有一層白色的保護膜，荔枝果肉還那么容易變質(zhì)呢？這和荔枝的“失水性”有關(guān)，也和荔枝為什么會產(chǎn)生酒味有關(guān) 。

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荔枝的那層白色膜，并非保護膜，而是假種皮。水分損失后，假種皮和果殼之間形成間隙，荔枝內(nèi)部從“有氧呼吸”轉(zhuǎn)為“無氧呼吸”，果肉產(chǎn)生有酸味、有酒精味的物質(zhì)，果肉就變質(zhì)了。

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四、荔枝真的需要“藥水”保鮮？
荔枝雖然難儲存，但還沒有到用藥水保鮮的地步。我們看到的荔枝泡水，泡的是檸檬酸、食鹽、冰水的混合液。這是為了延長荔枝的保質(zhì)期。這樣的做法完全符合國家食品安全標準，也不會對荔枝產(chǎn)生有害作用。

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【吃荔枝這3種情況一定要避免,第一次吃荔枝不能吃太多】再告訴大家一個小知識，荔枝的古名是“離枝”，意思是離開枝頭就要馬上食用的意思。如今快速的物流、科學的包裝，讓荔枝能夠離開原產(chǎn)地發(fā)往中國各地，生活在現(xiàn)代的我們實在太幸福，也不需要像楊貴妃那樣，吃一顆荔枝要等馬匹跑到才行。

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