絲 。
午餐:芹菜炒墨魚 。
材料:芹菜150克、墨魚150克,蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許 。
調料:色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙 。
做法:將芹菜擇洗干凈,切段;墨魚清除內臟,洗凈,切段后改花刀,用開水汆燙,瀝干水分 。鍋內倒入色拉油燒熟,放入蔥花爆香,放入芹菜段翻炒幾下,再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻,較后加入鹽、雞精調味拌勻,裝盤即可 。
晚餐:清淡的`白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可
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