1、先取200g面粉放入碗內(nèi) 。
2、接著放入15g油和105ml的，將其攪拌均勻 。
3、然后揉捏成一個團 這個面團要稍微軟一點 然后放一旁醒發(fā)30分鐘 。
【香酥油皮怎么做】4、接著來制作油酥 取100g面粉和50g油 。
5、攪拌均勻后揉捏成一個團 醒發(fā)30分鐘 。
6、醒發(fā)完畢后 將酥油放到搟平的面皮上 。
7、包起來然后搟均，揉捏成小圓后用搟面杖 搟平即可 。
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