1. 首頁 > 生活百科 > >

三色粒做法圖解

生活經驗三色

三色粒做法圖解
1、材料：蝦仁、干貝、九孔、刺參、冬筍、芥菜、姜、蒜頭、太白粉、紹興酒、高湯1罐、香油、蠔油 。
2、做法：將芥菜煮1到2分鐘，變軟後先泡冷水，再切成塊狀；刺參也切塊 ， 川燙一會後 ， 沖冷水後再撈起 。
3、把冬筍煮熟後切成塊狀，九孔川燙後取出九孔肉 。
4、把姜、蒜爆香，再放入冬筍、刺參炒香，然後加入蠔油拌炒，再加入高湯煮3分鐘，并以雞粉調味 。
5、把干貝、蝦仁拭乾，再加入些許太白粉，拌勻放入鍋中煎到6分熟後取出 。
6、將芥菜入鍋爆炒，再加入煮好的冬筍和刺參煮一會，然後加入干貝、蝦仁以及九孔翻炒 。勾些薄芡收乾湯汁 ， 再淋上香油就完成！
【三色粒做法圖解】以上就是關于三色粒做法圖解的全部內容 ， 以及三色粒做法圖解的相關內容,希望能夠幫到您 。