大黃桃一個吃不完怎么保存 _大黃

秋天，是碩果累累的收獲季節，當我們興高采烈的在品嘗新鮮的水果同時，一定也在為吃不完的水果，眼睜睜的看著它們一點點的爛掉而發愁吧？那么有什么好的水果儲存方式嗎？小編今天就告訴你一個好方法，把它們制作成罐頭儲存起來，隨吃隨取特別方便。

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正巧朋友家有個大果園，桃子大豐收了，前幾天邀請我們一起去果園摘桃子慶祝下。摘了幾大箱大黃桃回來，怎奈每個大黃桃個兒太大，老公又怕吃酸的。給了別人幾箱，自己還有2箱。怕放壞我給做成黃桃罐頭來儲存了。正巧我也非常愛吃罐頭，自己做的罐頭至少也可以儲存20十來天，而且還沒有防腐劑，吃著也非常健康的哦！更主要的是做法特別簡單，連小白都能一學就會呢！大家有喜歡吃罐頭或者家里黃桃多的吃不完，就來跟著小編一起學起來吧！
自制黃桃罐頭

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【食材】大黃桃5斤、白糖半袋、冰糖適量
【做法】
1、準備好大黃桃、白糖和冰糖。大黃桃一定要挑選又脆又硬的吃起來才好吃。熟透有點軟的黃桃，腌制后口感會大打折扣。

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2、放入水中加一點點食鹽搓洗，將桃子上的毛洗去。

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3、黃桃洗干凈后擦干凈，再用水果刀削去桃子皮。

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4、將黃桃去核切成大塊。

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5、將黃桃放在一個干凈的大碗里或盆里，然后放入白糖腌制。切記白糖一定要多放點，因自制罐頭沒有防腐劑，想儲存更久一些，只有多放點白糖腌制。

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6、腌制4個小時左右，出了好多果汁湯水就可以了。

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7、將黃桃和湯水一起倒入無油的鍋中，然后再加入2碗水。

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8、放入2勺冰糖，開大火燒開后，轉中火熬15分鐘左右。

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9、熬至湯水濃稠，看起來有點黏黏的，即可關火放涼。

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10、儲存罐頭的瓶子要在開水鍋中煮上5分鐘，然后風干再裝入罐頭密封，放入冰箱冷藏。雖然很多人都說自制的罐頭可以儲存大半年，但是小編覺得因沒有防腐劑，食品終究是容易會壞的，盡量還是抓緊在20天之內食用完吧！

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小貼士：因罐頭含糖量較高，建議肥胖、三高人群要忌食罐頭。正常人群食用也最好莫貪多，每次吃上一兩塊過過癮就好。好了，學會這個罐頭的制作，以后自己就能在家做罐頭不用買啦！

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