棒子堅(jiān)果中蛋白質(zhì)含量較高 。且還含有人體所需的8種氨基酸：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸，且含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于核桃等 。
【棒子堅(jiān)果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】榛子又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木 ， 高約1-7m 。榛子在中國(guó)的種植歷史悠久 ， 目前，全國(guó)22個(gè)地區(qū)都有榛屬植物分布 ， 資源豐富，特別是東北、山西、內(nèi)蒙古、山東以及河南等地，均分布有很大面積的榛子林 。
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