和平縣美食，廣東河源有那些地方好玩的 _和平縣

和平縣美食
和平縣美食有貝墩豆腐、鐵勺喇、黃粄、灰水粽、牛腩粉、全牛宴等。
1、貝墩豆腐：采用天然山泉水以及當地的黃豆配以傳統工藝制作而成，有石膏豆腐和鹽鹵豆腐兩種，特別炕豆腐，是豆腐之極品。
2、鐵勺喇：也叫鐵勺餅、花生喇、黃豆喇。鐵勺喇用糯米粉調糊后用油炸而成，其口感咸香酥脆，是“送酒”最佳選擇食品。
3、黃粄：以顏色金黃、香味清香、韌爽滑口特色，被譽為客家小食第一名，是鄉親逢迎年過節家家必備的食品。
4、灰水粽：是客家獨有的食品之一。制作灰水粽所用的灰，不是一般的草木灰，而是豆苗灰。把本應該丟掉的豆苗灰漏水和糯米加工制作成具有特色的灰水粽，足見客家人的聰明才智。
5、牛腩粉：和平牛腩粉是以冷水浸潤和平當地的扎絲粉，沸水泡開，配以老火煲制的牛腩，風味獨特，爽滑可口。
6、全牛宴：主要是選取牛身上的不同部位，采用不同的烹飪方法做出的，在口味上地道、純正、爽口，在營養方面更有利人體的吸收。

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廣東河源有那些地方好玩的1、林寨古村。廣東省河源市和平縣林寨古村以中國最大的四角樓建筑群著名，位于和平縣林寨鎮興井村內，是廣東省省首批27個古村落之一。擁有“全國最大四角樓古建筑群”的古村落，現仍有保存完好的古民居24座，是典型客家風格的四角樓，其規模大、數量多、建筑藝術精湛、文化底蘊深厚，在全省乃至全國實屬罕見。
【和平縣美食，廣東河源有那些地方好玩的】2、野趣溝。野趣溝位于大桂山主峰北部源城轄區內的籮坑，面臨萬綠湖，這里依山傍水，環境清幽。有野鴨湖、百花園、響水瀑布等多樣化的自然美景，更可體驗激情暗洞漂流的自然野趣。穿梭在景區的山林之間，必經的就是野鴨湖了，這里水平如鏡，景色秀美，偶有野鴨出沒，也是漂流的起始點。在此也可以選擇繼續漫步欣賞，途中百花園和百藥園賞奇花異草，在狐貍坳尋找梅蘭竹菊這“四君子”的身影，響水坪、通天河那直瀉而下的壯美瀑布、怪石嶙峋之景，都讓人流連忘返。
3、萬綠湖。萬綠湖風景區位于廣東省河源市引東源縣新港鎮境內，是國家AAAA級景區、國家森林公園。位于廣東省河源市引東源縣新港鎮境內，距河源市區6公里，因處處是綠，四季皆綠而取名萬綠湖。它作為華南地區最大的人工湖——新豐江水庫，是一九五八年籌建新豐江電廠時，在新豐江流徑的最窄山口亞婆山峽谷修筑攔河大壩蓄水形成的。
4、河源佗城。佗城，原稱龍川城，是在公元前214年，秦始皇平定南越后，設縣治所所在地。為紀念首任縣令后為“南越王”的趙佗，故稱為佗城。佗城是“世界客家古邑、嶺南文化名城”，是秦朝嶺南四大古邑唯一一個保存最完整的古城，是嶺南歷史上建制最早的一個縣，屬“嶺南第一古鎮”，至今已有2225年歷史，素有“秦朝古鎮，漢唐名城”的美稱，是廣東省首批歷史文化名城。