浠水縣美食
浠水縣美食有浠水藕粉圓子、巴河魚面、望天湖胖頭魚、茅山馬口螃蟹、竹瓦熟開皮蛋等 。
1、浠水藕粉圓子:是一道湖北的傳統名點 , 粉紅透明、軟糯清潤 。將藕粉用涼水拌勻 , 再用沸水沖熟,搓成長條,分小塊切斷,再將小塊按平,包上用豬板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等調成的餡子,封口搓圓,投入麻油鍋內炸黃,撈出撒上白糖即成 。
2、巴河魚面:巴河魚面系用望天湖優質的活魚、高級面包粉、生粉為主要原料,配有雞蛋、精鹽等佐料精制而成,既可作家庭主食 , 也可作宴席名菜,既可炒食 , 炸食,又可煮火鍋等湯食 。久煮不糊 , 干稀兩用,是款待貴客的名貴佳肴 。
3、望天湖胖頭魚:野生放養于國家一級水體——浠水縣巴河鎮望天湖的胖頭魚,屬原生態純野生胖頭魚,魚頭大而肥,體側黑且有花斑,腹部灰白,體色光亮 。望天湖胖頭魚肉質白嫩,口感嫩滑,滋味鮮香,是望天湖的湖鮮上品 。
4、茅山馬口螃蟹:茅山螃蟹是策湖出產(湖在浠水,山在蘄春)、學名"中華絨鰲蟹",以個大體肥、黃多味美聞名遐邇 。據清光緒《蘄州志》載:"蟹出茅山下者,黃多而味甘 , 較它處為勝 。
5、竹瓦熟開皮蛋:熟開皮蛋也叫熱皮蛋,這就是小鎮竹瓦皮蛋的不同之處,是要煮熟才可以吃的 。區別于傳統皮蛋,保留了鴨蛋最原始的營養 。

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湖北省,位于中國中部偏南、長江中游,洞庭湖以北,故名湖北,簡稱“鄂”,省會武漢 。湖北東連安徽,南鄰江西、湖南,西連重慶,西北與陜西為鄰,北接河南 。湖北東、西、北三面環山,中部為“魚米之鄉”的江漢平原 。
湖北文化底蘊深厚,中華民族的始祖炎帝的故里在湖北 。春秋戰國時期的楚國在長達800多年的歷史中,創造了楚文化 。
湖北具有光榮的革命傳統 。從武昌辛亥首義到新中國成立,湖北為中國革命勝利作出了重要貢獻 。新民主主義革命時期,僅紅安縣就孕育了董必武、李先念兩位國家主席和200多位將軍 。
湖北現有武漢、黃石、宜昌、襄陽等17個地市州 。
湖北省已發現的木本植物有105科、370屬、1300種,其中喬木425種、灌木760種、木質藤本115 種 。全省不僅樹種較多,而且起源古老 , 迄今仍保存有不少珍貴、稀有孑遺植物 。
湖北省已發現礦產136種,礦產地2700余處 。其中探明儲量的礦產有90種 , 已探明儲量的礦產地1363處,查明大中型礦床359個 。
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