紅豆薏米粥的配比，九毛九紅豆薏米粥做法 _紅豆

紅豆薏米粥的配比
1：1 。紅豆薏米粥中的主料就是紅豆和薏米，此粥營養(yǎng)豐富，鮮香可口，具有健脾和胃，清熱利尿等功效，適合濕氣重、浮腫病人食用，其實紅豆薏米并沒有嚴格的比例規(guī)定，放多一點或少一點都沒有關(guān)系，一般建議參考比例為1：1，也就是紅豆和薏米各半。紅豆薏米粥具有健脾和胃，利水消腫，去濕氣的功效，若是和紅豆薏米粥是為了起到補脾胃的作用的話，可以加入大米可以增強其療效。
紅豆薏米粥：是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。薏米的營養(yǎng)很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。
九毛九紅豆薏米粥做法紅豆薏米粥做法:
1，把薏米和紅豆混合再一起，(量可以根據(jù)自家人口來增減。)
2，放在淘米器里淘干凈。
3，加入電飯煲內(nèi)膽中，加入冷水，泡6-8小時，天熱放冰箱里泡過夜。
4 ，放入冰糖，啟動電飯煲的煮粥鍵，待鳴笛紅豆薏米粥即可
100克紅豆薏米粥放多少水放兩碗半水就可以了，煮出來的粥就很粘稠了
薏米粥的做法商用配方材料
紅豆，薏米，水，冰糖

做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。

3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
薏米粥的做法可以配綠豆，紅豆，紅棗，山藥之類的，附詳細的做法：
山藥紅棗薏仁粥
【紅豆薏米粥的配比，九毛九紅豆薏米粥做法】這道養(yǎng)生藥膳粥，能夠補氣血，健脾胃，排毒養(yǎng)顏。
薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點
主料
糯米80g薏仁50g紅棗10個山藥100g
輔料
冰糖20g
步驟
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。
2.山藥去皮和洗凈的紅棗一起用清水浸泡備用。
3.把紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水。
4.加入泡過的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山藥。
6.加入冰糖。
7.把內(nèi)膽放入電壓鍋中。
8.加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。
9.滴聲提示后，即可食用。
小貼士
薏仁和糯米要浸泡片刻，這樣薏仁會更容易熟。
冰糖也可以隨自己口味調(diào)整用量。

紅豆薏仁粥
主料
紅豆三兩
薏仁三兩
輔料
水
紅豆薏仁粥的做法步驟
1. 把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2. 用清水淘洗，數(shù)次即可。
3. 秘訣在于用沸水浸泡，不急的話可以泡一晚上，像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水，讓紅豆和薏仁更容易煮爛，口感更細滑。
4. 我是用電飯煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保溫-煮熟，反反復(fù)復(fù)好幾次，比較麻煩，有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的豆友可以使用這些廚具，更加方便。
小貼士
1.雖然這是一款粥，可是切記不要加米，大米含有濕氣，濕性粘稠，與紅豆薏仁功效相克，白費力氣。
2.因為用于消除水腫，減肥。所以沒有添加任何調(diào)料，有需要的豆友可以根據(jù)個人不同的體質(zhì)加紅棗，山藥，桂圓，花生等。比如我媽媽就愛加冰糖。

綠豆薏仁粥
主料
薏仁適量
綠豆適量
蜂蜜適量
輔料
水適量
綠豆薏仁粥的做法步驟
1. 將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2. 將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時，煮到綠豆開花薏米熟透即可。
3. 將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。等冷卻到四十度左右后，加入蜂蜜即可。
小貼士
1、喜歡更細膩些的，可以讓攪拌機多攪拌一會，打出來的粥更細膩，會像面糊糊一樣。我喜歡稍微有顆粒感的，只是攪拌了大約30秒。如果家里沒有攪拌機或料理機的，第三步就可以省略，直接煮好粥后就可以喝了。
2、加蜂蜜時，一定要等到冷卻到40度左右后再加，蜂蜜的營養(yǎng)才不會被破壞。
3、不喜歡喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈

薏米百合粥
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
做法一
薏米百合粥
1. 取數(shù)量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時間要更長一些。
2. 取數(shù)量適宜百合干，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。
3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內(nèi)添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經(jīng)過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會把薏米壓的太碎。
5. 經(jīng)過3和4兩個步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質(zhì)比較弱的前一周就要停吃，否則很可能引發(fā)痛經(jīng) 。
用法
早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調(diào)味。
功效
的功效1：有美白淡斑、補益、潤澤養(yǎng)顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3：有清心、潤肺、養(yǎng)胃的功效。
以上就是關(guān)于薏米百合粥的功效介紹，另外，由于二者都有水溶性較差的特點，且口感有微微發(fā)澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千萬不要加白糖)調(diào)味，加入牛奶更能提升該粥的美白養(yǎng)顏之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦，一起搭配還可以調(diào)制成面膜哦)，而且味道會更可口。
材料簡介
薏米
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米為薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株，曬干，打下果實，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
薏米是一種健康食品，在市場上也比較常見。中醫(yī)認為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經(jīng)，具有、健脾止瀉、清熱除痹之功。記載，薏米“ 健脾益胃、補肺清熱、去風(fēng)勝濕” ，記載薏米“主筋急拘攣，不可曲伸，風(fēng)濕痹” 。家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱，如有風(fēng)濕發(fā)病也趨于嚴重，尤其是冬季。所謂“冬病夏治”，所以正是時機。另外薏米也有清火美容的功效。
薏米在中國栽培歷史悠久，是中國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區(qū)均產(chǎn)，以福建、河北等省為主，由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾” ，在日本又被列為防癌食品，因此身價倍增。
百合
又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合鱗葉呈長橢圓形，頂端尖，基部較寬，微波狀向內(nèi)彎曲，長1.5至3厘米，寬0.5至1厘米，厚約4毫米。表面類白色或淡黃色，光滑半透明，有脈動紋3至5條。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面平坦，角質(zhì)樣。無臭，味微苦。
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征，而梵蒂岡、法國以百合花象征民族獨立,經(jīng)濟繁榮并把它做為國花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成，又“百年好合”“百事合意”之意，中國人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉

文章插圖
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