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冬瓜排骨湯是一道清淡的口水湯 ， 平常不舒服或者感冒的時候我都會給家里煮一鍋排骨冬瓜湯，冬瓜湯具有清熱解暑，湯清宜人，通利小便之功效 。口味鮮，制作也方便，喜歡的可以試試哦！
By 刺泡魚 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 排骨 500克
- 冬瓜 250克
- 生姜 3克
- 鹽 5克
- 雞精 少許
- 蔥花 少許
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1、需準(zhǔn)備材料如下，排骨切塊
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2、冬瓜也切塊備用
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3、排骨放入溫水中煮開 ， 去掉浮沫，清洗干凈，水中加入少許料酒一起煮哦！
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4、清洗干凈的排骨倒入砂鍋中，倒入適量的清水，放入幾塊姜片 ， 開中火一起煮30分鐘
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5、30分鐘過后這時鍋中的湯已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十幾分鐘這樣就可以了
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6、調(diào)入適量的鹽 ， 雞精即可出鍋
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7、盛入碗中，喜歡的可以加點蔥花，湯清宜人 ， 口味清淡好喝
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8、很清淡的湯哦！
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9、成品
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