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主料：豬肉 、面粉、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、木耳碎 。
輔料：豆豉 、料酒、 蔥、 姜、 蒜 、花椒、 花生油 、食鹽 、冰糖、 百合、 枸杞 。
潮汕制作肉餅方法如下：
【潮汕制作肉餅方法你知道嗎】1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、木耳碎、鹽、香油拌勻；
2、溫水和面 ， 將面揉勻后醒好備用；
3、面劑子搟成面皮；
4、面皮上放適量的餡；
5、折疊，把封口捏緊；
6、放高壓鍋里烙，調(diào)小火，一面烙成金黃色烙另一面即可 。

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