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雙色面條的做法

面條生活百科


雙色面條的做法

文章插圖
1、主料：
【雙色面條的做法】面粉適量 。
2、輔料：
紫薯適量、南瓜適量、配料鹽適量 。
3、做法步驟：
（1）將南瓜切片蒸熟 。
冷水下鍋蒸10分鐘 。
（2）將蒸好的南瓜壓成泥，加少許冷水和鹽 ， 倒入面粉，揉成光滑的面團 。靜置30分鐘 。
（3）將紫薯切片蒸熟 。冷水下鍋蒸10分鐘 。
（4）將蒸好的紫薯壓成泥，加少許涼水和鹽，倒入面粉，揉成光滑的面團 。靜置30分鐘 。
（5）用壓面機分別把兩塊面團壓成面條 。
（6）把面條下鍋煮熟，過涼水 。盛到盤子里 。