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魚絲湯怎么做好吃

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魚絲湯怎么做好吃

文章插圖
1、準備好龍利魚柳200g ， 五花肉100g，姜各自切成小丁再一起切碎搗爛；將他們放進到碗中 ， 添加適量的鹽 ， 白胡椒粉和一個半雞蛋清 。
2、順著同一方向攪拌上力 。
3、將準備好的魚蓉放到刷層油的平盤里 。
4、飯鍋水，水略微有點兒溫度時 ， 就餐刀轉動魚條放入 。
5、待水徹底開后，魚條浮在河面上就好了；撈出來預留 。
6、鍋中放進大骨湯，先將蟹味菇放進在其中煮 。
7、湯燒開后再煮上二、三分鐘立即添加鹽和白胡椒粉等調料 。
【魚絲湯怎么做好吃】8、再添加紅蘿卜絲和豆苗；最終添加搞好的魚絲一起放進燒開就可以；盛入碗中 。