文章插圖
1、將羊肉切塊，焯熱水洗凈浮沫 。
2、芋頭去皮洗凈，切成滾刀塊 。
3、將鍋燒熱倒適量入油，加入姜絲蔥花花椒炒香 。
4、將羊肉加入煸炒，調(diào)入適量老抽炒入味 。
【羊肉燉芋頭的家常做法】5、加入適量開水沒過羊肉，燒開 。
6、將羊肉帶湯汁一起加入到高壓鍋中，加入八角和適量鹽拌勻 。
7、啟動“牛羊肉燜燉功能”，并按下“中途加菜” 。
8、加菜提示音響起后將芋頭加入，翻拌均勻，重新將蓋子扣好 ， 繼續(xù)烹飪程序 。
9、待烹飪結(jié)束后，將蓋子打開，按下開蓋收汁功能設(shè)置5分鐘 。
10、香噴噴的芋頭燉羊肉就完成了 。
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